Des millions d'oeufs rappelés au milieu de l'éclosion de salmonellose: ce que vous devez savoir
Les oeufs ont longtemps été un aliment de base dans de nombreux régimes de culturisme. Mais vous voudrez peut-être faire attention à vos œufs, du moins pour l'instant.
Au moins 35 personnes ont été infectées par un lot d'œufs contaminés par des salmonelles, ont annoncé les Centers for Disease Control des États-Unis. Mais en dépit du rappel de 200 millions d'œufs par l'USDA, les salmonelloses continuent de tomber malades.
L'éclosion initiale de salmonelles a été signalée en avril, touchant 23 personnes avant le rappel du 13 avril. Les œufs en question remontaient à Rose Acre Farms dans l'Indiana et ont été expédiés à des épiceries à travers l'Amérique. Depuis le rappel, 12 personnes supplémentaires sont tombées malades, portant le total à 35. Parmi les personnes touchées, 11 ont été hospitalisées. La plupart des cas ont été concentrés sur la côte Est - New York et la Virginie ont été les plus durement touchés - mais le Colorado a également vu un cas similaire.
[RELATED2]
Qu'est-ce que la salmonelle?
Salmonella est un des bactéries qui causent de graves diarrhées, des crampes d'estomac et de la fièvre, comme un très mauvais cas d'intoxication alimentaire. Les personnes touchées commencent à ressentir des symptômes entre 12 et 72 heures après l'exposition aux aliments contaminés, généralement sous la forme de volaille ou de viande. Bien que la salmonelle ne soit généralement pas mortelle et disparaisse généralement d'elle-même, elle peut être très dangereuse pour les jeunes enfants, les personnes âgées et toute personne dont le système immunitaire est affaibli.
Que devez-vous faire? Les cas signalés se trouvaient dans neuf États: Colorado, Floride, New Jersey, New York, Caroline du Nord, Pennsylvanie, Caroline du Sud, Virginie et Virginie occidentale. Les œufs ont été vendus sous plusieurs marques, y compris Great Value, Publix, Sunshine Farms et Sunups, et ont également été servis dans des restaurants, y compris Waffle House
Tous les consommateurs devraient vérifier leurs œufs (voici comment identifier les oeufs touchés par le rappel ) avant d'acheter et de jeter tous les oeufs qui pourraient être contaminés. Si vous commencez à ressentir les symptômes d'un empoisonnement à la salmonelle - fièvre, diarrhée, crampes d'estomac - après avoir mangé des œufs, contactez immédiatement un professionnel de la santé.
Lisez le rapport complet de la CCL sur l'incident ainsi que ses recommandations. 19659004] [RELATED1]
Non
Les oeufs ont longtemps été un aliment de base dans de nombreux régimes de culturisme. Mais vous voudrez peut-être faire attention à vos œufs, du moins pour l'instant.
Au moins 35 personnes ont été infectées par un lot d'œufs contaminés par des salmonelles, ont annoncé les Centers for Disease Control des États-Unis. Mais en dépit du rappel de 200 millions d'œufs par l'USDA, les salmonelloses continuent de tomber malades.
L'éclosion initiale de salmonelles a été signalée en avril, touchant 23 personnes avant le rappel du 13 avril. Les œufs en question remontaient à Rose Acre Farms dans l'Indiana et ont été expédiés à des épiceries à travers l'Amérique. Depuis le rappel, 12 personnes supplémentaires sont tombées malades, portant le total à 35. Parmi les personnes touchées, 11 ont été hospitalisées. La plupart des cas ont été concentrés sur la côte Est - New York et la Virginie ont été les plus durement touchés - mais le Colorado a également vu un cas similaire.
[RELATED2]
Qu'est-ce que la salmonelle?
Salmonella est un des bactéries qui causent de graves diarrhées, des crampes d'estomac et de la fièvre, comme un très mauvais cas d'intoxication alimentaire. Les personnes touchées commencent à ressentir des symptômes entre 12 et 72 heures après l'exposition aux aliments contaminés, généralement sous la forme de volaille ou de viande. Bien que la salmonelle ne soit généralement pas mortelle et disparaisse généralement d'elle-même, elle peut être très dangereuse pour les jeunes enfants, les personnes âgées et toute personne dont le système immunitaire est affaibli.
Que devez-vous faire? Les cas signalés se trouvaient dans neuf États: Colorado, Floride, New Jersey, New York, Caroline du Nord, Pennsylvanie, Caroline du Sud, Virginie et Virginie occidentale. Les œufs ont été vendus sous plusieurs marques, y compris Great Value, Publix, Sunshine Farms et Sunups, et ont également été servis dans des restaurants, y compris Waffle House
Tous les consommateurs devraient vérifier leurs œufs (voici comment identifier les oeufs touchés par le rappel ) avant d'acheter et de jeter tous les oeufs qui pourraient être contaminés. Si vous commencez à ressentir les symptômes d'un empoisonnement à la salmonelle - fièvre, diarrhée, crampes d'estomac - après avoir mangé des œufs, contactez immédiatement un professionnel de la santé.
Lisez le rapport complet de la CCL sur l'incident ainsi que ses recommandations. 19659004] [RELATED1]
