Instant Pot vs Slow Cooker: Lequel devriez-vous acheter?
Si vous n'avez pas compris l'engouement Instant Pot, vous vivez peut-être sous un rocher. C'est tout ce que j'entends dire à propos de ces jours-ci - à quel point le Instant Pot est incroyable - et j'avoue, je fais un peu de ce bruit. J'adore mon autocuiseur électrique, mais si vous pesez le Instant Pot vs Slow Cooker, il y a des choses que vous devez savoir.
Ils ne sont pas complètement interchangeables, et ils ont tous deux des avantages et des inconvénients. Nous évaluons les avantages et les inconvénients de chaque outil de cuisson sans intervention pour vous aider à décider lequel est le meilleur pour vous. À la fin de la journée, le débat Instant Pot vs Slow Cooker ne peut être résolu que par vos besoins individuels.
Instant Pot
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L'engouement Instant Pot est partout. Partout sur Internet, les gens (moi-même, inclus) chantent les louanges de cet autocuiseur électrique. Cet appareil sept-en-un semble être une merveille d'un pot. Faites cuire un poulet rôti entier en une fraction du temps, préparez un risotto de 7 minutes ou préparez des soupes et des ragoûts à partir de rien, sans allumer le four ou la cuisinière. 19659002] Sa fonction principale est comme une autocuiseur électrique. Contrairement à ces cuisinières électriques dangereuses des années 70, cette version électrique est beaucoup plus sûre. Lorsque vous fermez le couvercle, un joint hermétique emprisonne la vapeur à l'intérieur. Lorsque la vapeur s'échauffe, elle crée une pression atmosphérique qui, à son tour, augmente le point d'ébullition de l'eau. En bref: votre repas sera prêt 30% plus vite que les méthodes de cuisson traditionnelles.
Le Instant Pot est plus qu'un simple autocuiseur électrique . Il tire double fonction comme un cuiseur à riz, mijoteuse, vapeur et un fabricant de yaourt. Tout cela semble fantastique, mais regardons les avantages et les inconvénients pour déterminer si c'est bon pour vous.
Avantages
Facile à utiliser - Pas besoin de régler le four, s'inquiéter de la force du brûleur sur le cuisinière, ou surveillez votre nourriture pour l'empêcher de brûler. Comme la mijoteuse, il vous suffit de choisir une fonction, de fermer le couvercle et de le laisser faire.
Il a une fonction Sauce - C'est un vrai changeur de jeu pour nous. Contrairement à la mijoteuse (où vous devez utiliser une casserole sur la cuisinière pour faire dorer la nourriture), vous pouvez saisir les ingrédients directement dans le pot instantané. Cela le rend tout aussi fonctionnel dans la construction des couches de saveur qu'un four hollandais sur la cuisinière.
Temps de cuisson super rapide - Parce qu'il cuit à des températures plus élevées, vos recettes basses et rapides préférées sont prêtes en une fraction du temps. Les haricots secs sont prêts en 30 minutes à une heure, le risotto est cuit en 7 minutes, et les côtes levées braisées ne durent pas plus de 40 minutes, au lieu d'être un événement d'une journée.
Contre
Ce n'est pas aussi rapide que vous pensez que c'est - Chaque recette Instant Pot néglige de vous dire une chose au sujet des temps de cuisson. Cet appareil peut prendre de 10 à 30 minutes pour préchauffer. Ensuite, vous le faites cuire pendant le temps prescrit, mais il y a plus d'attente à l'arrière. Lorsque la nourriture est cuite, vous devez attendre que la pression soit relâchée. Cela peut prendre 30 minutes supplémentaires
C'est un peu accablant - Quand le Instant Pot est arrivé, je ne l'ai pas utilisé pendant une semaine complète. Il y a tant de boutons et pendant que la communauté en ligne commence à rassembler quelques bonnes recettes, il y avait beaucoup d'opinions divergentes sur la durée de la cuisson.
Slow Cooker
Contrairement au nouveau Instant Pot, la mijoteuse a toujours existé. C'est l'un des appareils de cuisine les plus populaires et les plus vendus année après année. Non seulement cela, il y a un nombre impressionnant de sites de blogs, de forums de recettes en ligne et de livres de cuisine dédiés à la mijoteuse. Ici, chez SkinnyMs, nous avons une page entière qui lui est dédiée!
Alors, pourquoi quelqu'un voudrait-il s'éloigner du favori classique de longue date? Regardons les avantages et les inconvénients de la mijoteuse.
Plus
C'est tellement pratique - La mijoteuse est l'outil de cuisson pratique d'origine. Vous n'avez pas besoin de vous soucier des étapes ou des étapes, vous ajoutez simplement vos ingrédients dans le bol, réglez-le, et oubliez-le. Vous pouvez soulever le couvercle chaque fois que vous voulez ajouter plus d'ingrédients, et vous n'avez qu'à le débrancher quand c'est fait.
Cuisson pendant la nuit - si vous voulez cuisiner quelque chose du jour au lendemain recette de porc effiloché ), vous pouvez le faire avec la mijoteuse. Vous n'avez pas besoin de vous soucier de quoi que ce soit qui brûle, il fera cuire à une température constante toute la nuit.
Hot Holding - Aller à une soirée potluck et vouloir garder quelque chose de chaud? Rien ne se compare à la mijoteuse. Votre trempette au fromage le chili ou les boulettes de viande se garderont au chaud pendant plusieurs heures sans risquer de trop les faire cuire
Contre
Arôme - Là où le Instant Pot excelle à créer des saveurs , vous devez utiliser une casserole séparée (créant un plat supplémentaire à nettoyer) pour saisir les ingrédients lorsque vous utilisez une mijoteuse.
Il emprisonne l'humidité - Dans des circonstances naturelles, l'humidité s'évapore de la nourriture . Dans la mijoteuse, la condensation peut s'accumuler sur le couvercle, retomber dans la nourriture et créer un résultat fin et liquide
Ce n'est pas si chaud - Même dans le cadre le plus chaud, la mijoteuse peut pas aussi chaud (aussi rapidement) que certains concurrents. Cela pourrait signifier que vos amidons ne se décomposeront pas complètement, même après 8 ou 10 heures de cuisson.
Peu importe celui que vous choisissez, nous avons quelques bonnes recettes saines pour aller avec! Suivez-nous sur Facebook et Pinterest pour les dernières recettes de mijoteuse et Instant Pot.
Si vous n'avez pas compris l'engouement Instant Pot, vous vivez peut-être sous un rocher. C'est tout ce que j'entends dire à propos de ces jours-ci - à quel point le Instant Pot est incroyable - et j'avoue, je fais un peu de ce bruit. J'adore mon autocuiseur électrique, mais si vous pesez le Instant Pot vs Slow Cooker, il y a des choses que vous devez savoir.
Ils ne sont pas complètement interchangeables, et ils ont tous deux des avantages et des inconvénients. Nous évaluons les avantages et les inconvénients de chaque outil de cuisson sans intervention pour vous aider à décider lequel est le meilleur pour vous. À la fin de la journée, le débat Instant Pot vs Slow Cooker ne peut être résolu que par vos besoins individuels.
Instant Pot
NOS DERNIÈRES VIDÉOS L'engouement Instant Pot est partout. Partout sur Internet, les gens (moi-même, inclus) chantent les louanges de cet autocuiseur électrique. Cet appareil sept-en-un semble être une merveille d'un pot. Faites cuire un poulet rôti entier en une fraction du temps, préparez un risotto de 7 minutes ou préparez des soupes et des ragoûts à partir de rien, sans allumer le four ou la cuisinière. 19659002] Sa fonction principale est comme une autocuiseur électrique. Contrairement à ces cuisinières électriques dangereuses des années 70, cette version électrique est beaucoup plus sûre. Lorsque vous fermez le couvercle, un joint hermétique emprisonne la vapeur à l'intérieur. Lorsque la vapeur s'échauffe, elle crée une pression atmosphérique qui, à son tour, augmente le point d'ébullition de l'eau. En bref: votre repas sera prêt 30% plus vite que les méthodes de cuisson traditionnelles.
Le Instant Pot est plus qu'un simple autocuiseur électrique . Il tire double fonction comme un cuiseur à riz, mijoteuse, vapeur et un fabricant de yaourt. Tout cela semble fantastique, mais regardons les avantages et les inconvénients pour déterminer si c'est bon pour vous.
Avantages
Facile à utiliser - Pas besoin de régler le four, s'inquiéter de la force du brûleur sur le cuisinière, ou surveillez votre nourriture pour l'empêcher de brûler. Comme la mijoteuse, il vous suffit de choisir une fonction, de fermer le couvercle et de le laisser faire.
Il a une fonction Sauce - C'est un vrai changeur de jeu pour nous. Contrairement à la mijoteuse (où vous devez utiliser une casserole sur la cuisinière pour faire dorer la nourriture), vous pouvez saisir les ingrédients directement dans le pot instantané. Cela le rend tout aussi fonctionnel dans la construction des couches de saveur qu'un four hollandais sur la cuisinière.
Temps de cuisson super rapide - Parce qu'il cuit à des températures plus élevées, vos recettes basses et rapides préférées sont prêtes en une fraction du temps. Les haricots secs sont prêts en 30 minutes à une heure, le risotto est cuit en 7 minutes, et les côtes levées braisées ne durent pas plus de 40 minutes, au lieu d'être un événement d'une journée.
Contre
Ce n'est pas aussi rapide que vous pensez que c'est - Chaque recette Instant Pot néglige de vous dire une chose au sujet des temps de cuisson. Cet appareil peut prendre de 10 à 30 minutes pour préchauffer. Ensuite, vous le faites cuire pendant le temps prescrit, mais il y a plus d'attente à l'arrière. Lorsque la nourriture est cuite, vous devez attendre que la pression soit relâchée. Cela peut prendre 30 minutes supplémentaires
C'est un peu accablant - Quand le Instant Pot est arrivé, je ne l'ai pas utilisé pendant une semaine complète. Il y a tant de boutons et pendant que la communauté en ligne commence à rassembler quelques bonnes recettes, il y avait beaucoup d'opinions divergentes sur la durée de la cuisson.
Slow Cooker
Contrairement au nouveau Instant Pot, la mijoteuse a toujours existé. C'est l'un des appareils de cuisine les plus populaires et les plus vendus année après année. Non seulement cela, il y a un nombre impressionnant de sites de blogs, de forums de recettes en ligne et de livres de cuisine dédiés à la mijoteuse. Ici, chez SkinnyMs, nous avons une page entière qui lui est dédiée!
Alors, pourquoi quelqu'un voudrait-il s'éloigner du favori classique de longue date? Regardons les avantages et les inconvénients de la mijoteuse.
Plus
C'est tellement pratique - La mijoteuse est l'outil de cuisson pratique d'origine. Vous n'avez pas besoin de vous soucier des étapes ou des étapes, vous ajoutez simplement vos ingrédients dans le bol, réglez-le, et oubliez-le. Vous pouvez soulever le couvercle chaque fois que vous voulez ajouter plus d'ingrédients, et vous n'avez qu'à le débrancher quand c'est fait.
Cuisson pendant la nuit - si vous voulez cuisiner quelque chose du jour au lendemain recette de porc effiloché ), vous pouvez le faire avec la mijoteuse. Vous n'avez pas besoin de vous soucier de quoi que ce soit qui brûle, il fera cuire à une température constante toute la nuit.
Hot Holding - Aller à une soirée potluck et vouloir garder quelque chose de chaud? Rien ne se compare à la mijoteuse. Votre trempette au fromage le chili ou les boulettes de viande se garderont au chaud pendant plusieurs heures sans risquer de trop les faire cuire
Contre
Arôme - Là où le Instant Pot excelle à créer des saveurs , vous devez utiliser une casserole séparée (créant un plat supplémentaire à nettoyer) pour saisir les ingrédients lorsque vous utilisez une mijoteuse.
Il emprisonne l'humidité - Dans des circonstances naturelles, l'humidité s'évapore de la nourriture . Dans la mijoteuse, la condensation peut s'accumuler sur le couvercle, retomber dans la nourriture et créer un résultat fin et liquide
Ce n'est pas si chaud - Même dans le cadre le plus chaud, la mijoteuse peut pas aussi chaud (aussi rapidement) que certains concurrents. Cela pourrait signifier que vos amidons ne se décomposeront pas complètement, même après 8 ou 10 heures de cuisson.
Peu importe celui que vous choisissez, nous avons quelques bonnes recettes saines pour aller avec! Suivez-nous sur Facebook et Pinterest pour les dernières recettes de mijoteuse et Instant Pot.
