Cheval Gram / Kollu Idly-Sans gluten / Sans céréales Low Carb
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Description
Horse Gram est une sorte de haricot couramment utilisée dans de nombreux états du sud de l'Inde. Cette plante est originaire de différentes régions de l'Inde. Les graines comestibles sont très nutritives et sont utilisées à de nombreuses fins culinaires.
Ils ont aussi des usages médicinaux.
Ingrédients:
3 tasses de gramme de cheval / kollu
sel si nécessaire
eau à tremper
L'huile si nécessaire
Méthode:
Faire tremper 3 tasses de lentilles de gramme de cheval pendant 6-8 heures ou pendant la nuit,
égoutter l'eau et broyer en une pâte lisse,
ajouter du sel au besoin,
Mélangez bien, graissez la boîte de Idly et versez la pâte
vapeur pendant 14-16 minutes
Après le test du cure-dent, éteignez le poêle
laisser refroidir pendant 10 min et gratter les oisifs à l'aide d'une cuillère
servir avec un chutney de noix de coco ou Idli podi
Pour faire chutney de noix de coco, s'il vous plaît voir la vidéo ci-dessous
Pour faire Idli podi s'il vous plaît voir la vidéo ci-dessous
