La meilleure recette de croûte de pizza au chou-fleur qui ne s'effondrera pas
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Description
Vous pouvez faire la meilleure recette de croûte de pizza au chou-fleur qui ne s'effondrera pas. Tranchez-le, tenez-le, mangez-le - il garde sa forme - et il a en fait le goût de la pizza! Cette pizza au chou-fleur est sans gluten, plus saine que la pâte à pain et vaut vraiment la peine d'être essayée. Vous trouverez une copie imprimable de cette recette de croûte de chou-fleur et d’autres astuces pour le préparer à l’adresse suivante: Essayez cette recette de pizza et laissez-moi savoir ce que vous pensez. Pour plus de recettes, consultez la liste de lecture de Chef Buck: et pour imprimer toutes les recettes, visitez mon site Web à Connectez-vous avec ce média pour visionner toutes mes vidéos ... merci: MON AUTRE CANAL YOUTUBE: FACEBOOK GOOGLE + GAZOUILLEMENT IMPRIMER LES RECETTES SUR MON SITE WEB: RECETTES PLAYLISTS: Ce dont vous avez besoin pour faire une pizza à la croûte de chou-fleur: 2 tasses de CAULIFLOWER râpé 1 tasse de fromage parmesan fraîchement râpé 1 œuf battu PAPIER DE PARCHEMIN pour tapisser votre plaque à pâtisserie et quel que soit PIZZA SAUCE et PIZZA TOPPINGS que vous désirez Comment faire cuire la recette de pizza de croûte de chou-fleur: Râpez les fleurons de chou-fleur frais en granulés ressemblant à des "poprocks" Chauffer le chou-fleur râpé dans une poêle - ne pas ajouter d'huile ou d'eau - utiliser un feu moyen, pas trop chaud. Mélangez jusqu'à ce que le chou-fleur soit un peu sec. Il ne sèche pas complètement, mais le séchoir est préférable. Chauffer au moins 10 minutes, juste assez pour évaporer l'humidité, pas assez pour colorer ou cuire. Retirer la poêle du brûleur et réserver pour permettre au chou-fleur de refroidir légèrement. Dans un bol, battre 1 oeuf. Ajouter le parmesan râpé à l'oeuf. Vous pouvez remplacer les fromages asiago ou romano, assurez-vous d’utiliser un fromage à pâte dure pour obtenir les meilleurs résultats. Ajouter le chou-fleur dans le bol et bien mélanger avec l'oeuf et le fromage et former une boule. Étaler le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. UTILISEZ DÉFINITIVEMENT LE PAPIER PARCHEMIN, sinon votre croûte pourrait se déchirer lorsque vous essayez de le ramasser (et veillez également à ne pas mélanger le papier sulfurisé avec du papier ciré!) Placez le chou-fleur en boule et le fromage sur le papier sulfurisé et étalez-les en une forme de pizza d'environ ¼ de pouce d'épaisseur. La croûte sera d'environ 10 "de diamètre. Ne pas rendre les bords de la croûte trop mince; gardez la taille de la croûte uniforme pour une cuisson uniforme. Le chou-fleur s'assombrira assez rapidement sur les bords s'il est trop fin. Placez la croûte dans un four préchauffé à 400 degrés Fahrenheit et faites cuire environ. 15-20 minutes jusqu'à ce que la croûte soit colorée et raffermie. Retirer la croûte de pizza au chou-fleur du four et garnir de votre sauce à pizza préférée. Utilisez une sauce marinara, un pesto, une sauce blanche ou autre chose. Garnissez de vos garnitures de pizza préférées. Remettre la pizza au four et poursuivre la cuisson à 400 ° F pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les garnitures soient cuites. Surveiller les bords de la croûte de chou-fleur; les bords s'assombriront trop s'ils sont trop cuits. Retirez la pizza du four et placez-la sur une grille de refroidissement - ou non - cette étape n'est pas décisive. Et c'est tout. manger et profiter. Une croûte de pizza au chou-fleur ne se soulèvera pas car elle ne contient pas de levure et, comme elle est entièrement composée de chou-fleur, de fromage et d'œufs, elle ne donnera pas le même croustillant qu'une pizza à pâte fine. Mais la pizza restera bien ensemble et aura un goût de pizza. "Votre appel" de Kevin MacLeod. Piste musicale utilisée avec permission Creative Commons: By Attribution et disponible à ce lien: La fantastique sélection de musique de Kevin MacLeod est disponible à
