Les régimes pour perdre du poids | guide des aliments sains | menu sain petit déjeuner | idées de petit déjeuner sain | perte de poids
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Lien: - Guide des aliments sains Les 10 aliments les plus sains sur la planète Ces 10 super-aliments sont des combattants de la maladie éprouvés, des experts et des boosters d'énergie. Citrons Pourquoi ils sont en bonne santé: - Un seul citron contient plus de 100% de votre apport quotidien en vitamine C, ce qui peut aider à augmenter les «bons» taux de cholestérol HDL et à renforcer les os. - Les flavonoïdes citriques trouvés dans les citrons peuvent aider à inhiber la croissance des cellules cancéreuses et agir comme anti-inflammatoire. Conseil rapide: Ajouter une tranche de citron à votre thé vert. Une étude a révélé que les agrumes augmentent la capacité de votre corps à absorber les antioxydants dans le thé d'environ 80 pour cent. photo: Meike Bergmann / Jupiter Images 2. Brocoli Pourquoi c'est sain - Une branche moyenne de brocoli contient plus de 100% de vos besoins quotidiens en vitamine K et près de 200% de votre dose quotidienne recommandée de vitamine C - deux nutriments essentiels pour la construction osseuse. Aide également à conjurer de nombreux cancers. Conseil rapide: Zap-le! Préserve jusqu'à 90 pour cent de la vitamine C du brocoli par micro-ondes. (La cuisson à la vapeur ou l'ébullition retient seulement 66 pour cent du nutriment.) photo: Thinkstock / Punchstock 3. chocolat foncé Pourquoi c'est sain - Juste un quart d'once par jour peut réduire la pression artérielle chez les personnes en bonne santé. - La poudre de cacao est riche en flavonoïdes, antioxydants reconnus pour réduire le «mauvais» cholestérol LDL et augmenter les «bons» niveaux de HDL. Conseil rapide: Une barre de chocolat noir contient environ 53,5 milligrammes de flavonoïdes; une barre de chocolat au lait a moins de 14 photo: Geoffrey Kidd / Alamy 4.Pommes de terre Pourquoi ils sont en bonne santé: - Une pomme de terre rouge contient 66 microgrammes d'acide folique - à peu près la même quantité trouvée dans une tasse d'épinards ou de brocoli. - Une patate douce a presque huit fois plus de vitamine A pour lutter contre le cancer et stimuler le système immunitaire dont vous avez besoin quotidiennement. Conseil rapide: Laisse ta pomme de terre refroidir avant de manger. La recherche montre que cela peut vous aider à brûler près de 25 pour cent plus de matières grasses après un repas, grâce à un amidon résistant aux graisses. photo: D.Hurst / Alamy 5.Salmon Pourquoi c'est sain - Une excellente source d'acides gras oméga-3, qui ont été associés à un risque réduit de dépression, de maladie cardiaque et de cancer. - Une portion de 3 onces contient presque 50 pour cent de votre dose quotidienne de niacine, ce qui peut protéger contre la maladie d'Alzheimer et la perte de mémoire. Conseil rapide: Optez pour les espèces sauvages sur les fermes d'élevage, qui contiennent 16 fois plus de biphényle polychloré toxique (PCB) que le saumon sauvage. photo: FoodCollection.com 6.Walnuts Pourquoi ils sont en bonne santé: - Contenir le plus d'acides gras oméga-3, qui peuvent aider à réduire le cholestérol, de toutes les noix. - Il a été démontré que les oméga-3 améliorent l'humeur et combattent le cancer. ils peuvent également protéger contre les dommages du soleil (mais ne sautez pas le SPF!). Conseil rapide: Mangez pour le dessert: La mélatonine antioxydante, présente dans les noix, aide à réguler le sommeil. Photo: www.fitnessmagazine.com 7.Avocados Pourquoi ils sont en bonne santé: - Riche en graisses saines et satisfaisantes prouvées dans une étude pour abaisser le cholestérol d'environ 22 pour cent. - On a plus de la moitié de la fibre et 40 pour cent du folate dont vous avez besoin quotidiennement, ce qui peut réduire votre risque de maladie cardiaque. Conseil rapide: L'ajout à votre salade peut augmenter de trois à cinq fois l'absorption de nutriments clés comme le bêta-carotène par rapport aux salades sans ce superaliment. photo: Tim Hill / Stockfood 8.Garlic Pourquoi c'est sain - L'ail est un puissant combattant de la maladie qui peut inhiber la croissance des bactéries, y compris E. coli. - L'allicine, un composé présent dans l'ail, agit comme un puissant anti-inflammatoire et aide à réduire les taux de cholestérol et de tension artérielle. Conseil rapide: L'ail frais écrasé libère le plus d'allicine. Ne pas trop cuire; L'ail exposé à une chaleur élevée pendant plus de 10 minutes perd des nutriments importants. photo: www.fitnessmagazine.com 9.Spinach Pourquoi c'est sain - Les épinards contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, deux antioxydants stimulant le système immunitaire qui sont importants pour la santé oculaire. - Des recherches récentes ont révélé que parmi les fruits et légumes contre le cancer, l'épinard est l'un des plus efficaces. Conseil rapide: Les épinards sont une addition saine et sans saveur à n'importe quel smoothie. Vous ne le goûterez pas, nous vous le promettons! Essayez de mélanger 1 tasse d'épinards, 1 tasse de carottes râpées, 1 banane, 1 tasse de jus de pomme et de la glace. Photo: Chris Gallo 10.Beans Pourquoi ils sont en bonne santé: - Manger une portion de légumineuses (haricots, pois et lentilles) quatre fois par semaine peut réduire votre risque de maladie cardiaque de 22 pour cent. - Cette même habitude peut aussi réduire votre risque de cancer du sein. Conseil rapide: Plus le haricot est foncé, plus il contient d'antioxydants. Une étude a révélé que les balles de haricots noirs contiennent 40 fois la quantité d'antioxydants trouvés dans les coques de haricots blancs. photo: Ted Morrison Informations sur l'article fournies par: Publié à l'origine dans le magazine FITNESS, octobre 2008.
