Best Diet and Healthy Recipes – Video : Martha Dahlen: Comment la médecine chinoise définit un régime alimentaire sain

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    Martha Dahlen: Comment la médecine chinoise définit un régime alimentaire sain
    


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    Arrivée à Hong Kong, Martha Dahlen s'est retrouvée entourée de gens heureux et en bonne santé vivant de la viande et du riz blanc. Où étaient les grains entiers et les légumes? Ils s'inquiétaient de la «chaleur humide» de manger de la nourriture frite et du «vent ascendant» lorsque la grippe était menacée. Qu'en est-il des calories et des suppléments vitaminiques? Intriguée par le mystère, Martha ouvrit les yeux et l'esprit et trouva des réponses. Martha a vécu à Hong Kong pendant 20 ans et est l'auteur du Guide de Cook aux légumes chinois. Voici un bref extrait de sa causerie du soir à East West détaillant la sagesse derrière un régime chinois traditionnel. --- BestofEastWest présente des extraits de conférences, de concerts et d'ateliers tenus à la légendaire East West Bookshop à Mountain View, en Californie. Librairie East West 324 rue Castro Mountain View, CA 94041 650-988-9800