Best Diet and Healthy Recipes – Video : Qu'est-ce qui manque dans votre alimentation «saine»? Partie II: Pourquoi plus de graisses

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    Qu'est-ce qui manque dans votre alimentation «saine»? Partie II: Pourquoi plus de graisses 


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    Lire l'article associé: Inscrivez-vous à notre bulletin vidéo hebdomadaire gratuit: Aimez-nous sur facebook: Suivez @JohnDouillard sur Twitter Regarder la partie I: Au cours des 30 dernières années, on nous a dit que les graisses sont mauvaises pour le corps. Mais une nouvelle recherche révolutionnaire a montré que le cholestérol élevé a été incorrectement étiqueté «ennemi public numéro un» pour le cœur. Par exemple, dans une étude, les personnes ayant un taux de cholestérol plus élevé avaient une meilleure santé cardiaque et une meilleure fonction cérébrale lorsqu'elles vieillissaient par rapport à celles dont le taux de cholestérol était le plus bas - et elles vivaient 48% plus longtemps! (1,2) Parce que le cholestérol est si important dans la production des membranes cellulaires, des hormones et de la précieuse bile, tout en maintenant la santé du cerveau et du système nerveux, le corps ne peut pas dépendre complètement des sources alimentaires de cholestérol. Pour assurer un approvisionnement adéquat, le foie est utilisé pour fabriquer son propre cholestérol - idéalement environ 75% du cholestérol total du corps, avec l'autre 25% provenant de l'alimentation. (3) Cependant, quand nous affamons le corps du cholestérol alimentaire (bons gras), il souffre et le foie est forcé de faire jusqu'à 10 fois la quantité de cholestérol provenant de l'alimentation. Les bonnes graisses ne sont pas seulement critiques pour la production de cholestérols qui donnent la vie, elles sont aussi indispensables au foie pour faire de la bile. En fait, la bile est composée principalement de cholestérol, le mot chole signifiant en fait bile et sterol étant un type de graisse. L'essentiel est que nous avons besoin de bonnes graisses pour de nombreuses raisons, et nos exigences pour les bons gras peuvent vous surprendre. Joignez-vous à moi dans la partie II de cette série sur ce qui manque dans nos régimes «sains», où je parlerai de la magie - et de la façon d'obtenir suffisamment - de graisses bénéfiques dans notre alimentation. Vous cherchez la partie I de cette série? Trouvez-le ici: