Régime pauvre en graisse pourrait aider à lutter contre le cancer du sein | Nourriture saine | Alimentation saine
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Un régime pauvre en graisse pourrait aider à lutter contre le cancer du sein Les experts de la santé vantent depuis longtemps les avantages d’un régime pauvre en graisses pour la prévention des maladies cardiaques, mais une vaste étude suggère maintenant qu’il pourrait faire de même avec le cancer du sein. Les chercheurs ont découvert que la consommation d'aliments faibles en gras réduisait de 21% le risque de décès par cancer du sein chez la femme. De plus, les femmes qui suivent un régime faible en gras ont également réduit de 15% leur risque de mourir de n'importe quelle cause. "Il s'agit de la seule étude fournissant des preuves d'essais contrôlés randomisés démontrant qu'une intervention alimentaire peut réduire le risque de décès par cancer du sein chez les femmes", a déclaré le Dr Rowan Chlebowski, auteur de l'étude. Il est originaire de l'Institut de recherche biomédicale de Los Angeles du centre médical Harbor-UCLA de Torrance, en Californie. On soupçonne depuis longtemps que l'alimentation est un facteur de cancer. Selon l'American Institute for Cancer Research, l'obésité a été associée à 12 types de cancers, dont le cancer du sein postménopausique. Un régime riche en aliments sains, comme des légumes, des fruits, des grains entiers et des légumineuses, contribuerait à protéger du cancer. Chlebowski a noté que des études précédentes avaient montré une incidence de cancer plus élevée dans les pays où les gens ont tendance à manger plus de graisse. La dernière étude a examiné l'effet qu'un régime pauvre en graisse pourrait avoir sur l'incidence du cancer du sein et de la mort. Près de 49 000 femmes ménopausées de 40 centres répartis aux États-Unis ont été incluses dans l’étude. Les femmes avaient entre 50 et 79 ans et n'avaient aucun antécédent de cancer du sein. Quatre-vingt pour cent des femmes étaient de race blanche, ce qui, selon Chlebowski, correspondait à la population au début de l'étude. Entre 1993 et 1998, les femmes ont été assignées au hasard à l’un des deux groupes alimentaires. Un groupe a été affecté à un régime alimentaire normal. Ce régime avait environ 32% de calories provenant des lipides. Le groupe à faible teneur en matière grasse avait pour objectif 20% ou moins de calories provenant des lipides. Chlebowski a déclaré que le régime à faible teneur en matière grasse était proche du contenu du régime DASH (Approches diététiques visant à enrayer l'hypertension). Cela met l’accent sur la consommation de légumes, de fruits, de légumineuses et de grains entiers, tout en évitant les viandes et les produits laitiers riches en graisses, selon l’Institut national américain du coeur, des poumons et du sang. #bellyfat #weightloss #howtoweightloss #howtobellyfat
