Shahi Halwa Premix | Comment faire halva premix | Les saveurs de ma vie
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Description
Comment faire du badam halwa | Halwa prémélange | nourriture saine | saveurs de ma vie
souscrire:
250 g Amandes Badaam (trempées pendant la nuit et épluchées)
250 g Khus-Khus (trempé dans la nuit) / graines de pavot
100 g de Ghee / beurre clarifié
150 g de farine de blé / aata
Dans un broyeur, faire une pâte avec des amandes pelées et Khus-khus trempées séparément.
Dans une casserole, chauffer le ghee et ajouter la farine de blé et rôtir jusqu'à ce que la farine devienne brun clair.
Maintenant, ajoutez la pâte de khus-khus dans la poêle et continuez à remuer.
Vous avez remué jusqu'à ce que toute l'humidité s'évapore et que le mélange devienne peu poudreux.
Cela prendra du temps.
Une fois que la texture de la poudre est faible, ajouter la pâte d'amandes dans la poêle et continuer à remuer.
Vous devez remuer jusqu'à ce que toute l'humidité s'évapore et que le mélange devienne pulvérulent.
Une fois que le prémélange est pulvérulent, éteignez le gaz et laissez refroidir le prémélange.
Une fois refroidie, conserver dans un contenant hermétique.
Gardez ce prémélange en gel.
