Soupe à l'orge et au poulet - Recette Soupe à l'orge et au poulet - Recette Soupe à l'orge et au poulet - Recette Soupe à l'orge et au poulet
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Description
J'ai appris à faire de la soupe à l'orge à l'adolescence quand je travaillais dans un restaurant appelé 99's en Nouvelle-Angleterre. Le chef cuisinier ferait toujours une soupe d'étuvée de boeuf incroyable comme la soupe du jour quand jamais nous avions quitté la côte de bœuf des nuits précédentes fermant. La première fois que j'ai essayé sa soupe d'orge, j'ai été accroché sur ce grain comme ingrédient de la soupe. Je me suis assuré que je l'ai regardé faire cuire cette délicieuse soupe et l'a aidé à la préparation jusqu'à ce que je puisse faire la même recette exacte à la maison pour moi. Beaucoup d'années ont passé et j'ai fait des douzaines de différentes variations de soupes d'orge à travers les années depuis. C'est une excellente recette à essayer dans le cadre de votre préparation de repas, ou à inclure dans votre arsenal de recettes de dîner. Pour sûr, il faut essayer si vous ne l'avez pas déjà fait.
