Tarte aux légumes et au pâturage | Recettes de régime spécial | Whole Foods Market
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Description
Cette version végétarienne non-traditionnelle de Shepherd's Pie est un plat parfait et copieux pour les dîners froids et les rassemblements de vacances. Il est rempli à ras bord de légumes sains et délicieux tempeh et est garni de patates douces crémeuses! Trouvez la recette ici SOUSCRIRE: Sert 8 Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile de canola 1 livre de tempeh, émietté 1 tasse de carottes hachées 1 tasse d'oignons jaunes hachés 1 livre de pommes de terre nouvelles, coupées en dés 3 tasses de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe tamari ou sauce soja 1/2 cuillère à café de thym finement haché 1/2 tasse de grains de maïs congelés, décongelés 1/2 tasse de pois surgelés, décongelés 1/4 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 2 cuillères à café de sauge hachée 4 tasses de purée de patates douces cuites 1/2 tasse d'amandes tranchées Méthode: Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le tempeh, les carottes et les oignons; cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 5 minutes. Ajouter les pommes de terre, le bouillon, le tamari et le thym; laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, de 15 à 20 minutes. Incorporer le maïs, les pois, le sel et le poivre et laisser mijoter. Mélanger la fécule de maïs dans un petit bol avec 1/4 tasse d'eau; mélanger jusqu'à consistance lisse et incorporer dans la poêle en remuant jusqu'à consistance homogène et légèrement épaissie. Incorporer la sauge. Préchauffez le four à 375 ° F. Transférer le mélange de tempeh dans une cocotte ou un plat allant au four. Garnir de patates douces et répartir uniformément. Saupoudrer d'amandes et cuire jusqu'à ce que les patates douces et les amandes soient dorées et que la garniture bouillonne, de 25 à 30 minutes. Information nutritionnelle: Par portion: 380 calories (120 de matières grasses), 13g de matières grasses totales, 2g de graisses saturées, 750mg de sodium, 52g de glucides, (7 g de fibres alimentaires, 13g de sucre), 17g de protéines. À propos des aliments entiers: Qui sommes nous? Eh bien, nous recherchons les meilleurs aliments naturels et biologiques disponibles, maintenons les normes de qualité les plus strictes de l'industrie et avons un engagement inébranlable envers l'agriculture durable. Ajoutez à cela l'excitation et l'amusement que nous apportons aux achats d'épicerie, et vous commencez à avoir une idée de ce que nous sommes tous. Oh oui, nous sommes une entreprise axée sur la mission aussi. Connectez-vous avec Whole Foods Market en ligne: Visitez le site Web du Whole Foods Market: www.wholefoodsmarket.com Comme Whole Foods Market sur FACEBOOK: www.facebook.com/wholefoods Suivez Whole Foods Market sur TWITTER: www.twitter.com/wholefoods Suivez Whole Foods Market sur INSTAGRAM: Vérifiez Whole Foods Market sur PINTEREST: [TITLE]
