POTA EN SALSA AL ESTILO CANARIO
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Description
POTA EN SALSA AL ESTILO CANARIO
Este fabuloso plato de Pota en salsa lo probé este verano en la isla de Tenerife, en un pueblecito precioso, Taganana. Es una receta típica de las Islas Canarias.
A mí me gustó tanto esta receta que no me pude venir de la isla sin saber cómo la preparaban. Hoy quiero dejaros este sencillo y rico plato, con un sabor buenísimo.
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.
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Ingredientes:
1 kg de pota ( en tiritas)
1 pimiento verde
Un tomate
1 cebolla mediana
3 o 4 dientes de ajos
Cominos ( media cucharadita)
Clavo( 1 o 2)
Aceite de oliva virgen extra
Vino blanco
Sal
Pimienta
Pimentón de la vera
Laurel
Agua
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