Conseils sains et nutritifs: avantages pour la santé de Urad Dal | Urad Dal est bon pour la santé} Télougou
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Urad Dal, également connu sous le nom de lentilles blanches ou lentilles noires est une sorte de haricot de la liste des Indiens Dals et surtout utilisé dans la partie sud de l'Asie. Urad dal est utilisé comme un ingrédient majeur dans la cuisine indienne pour préparer un régime alimentaire sain. Urad dal a la protéine, la graisse, et les hydrates de carbone qui sont exigés par le corps. Cette dal est l'une des sources les plus riches en protéines et en vitamine B.
Urad dal est également bon pour les femmes car il a du fer, de l'acide folique, du calcium, du magnésium, du potassium qui en fait un pouls sain. Il est largement utilisé dans diverses préparations culinaires telles que dosa, papad et vada.
Différents noms d'Urad Dal
Black Gram- Anglais
Urad dhuli, Urad chilka, Urad sabut, Urad sabot, Kali dal -Hindi
Ulundu Paruppu - Tamoul
Minappappu - Telugu
Uzhunnu Parrippu - Malayalam
Avec les Dals / lentilles, graines comme graines de Chia, graines de sésame, graines de citrouille, les graines de chanvre sont également une option très saine à inclure dans notre alimentation. Les graines saines sont pleines de vitamines, de minéraux, d'huiles essentielles et d'enzymes. ce qui donne des informations plus générales sur la façon dont les semences vont aider à améliorer la santé.
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