Riz persan - Comment fabriquer Razement parfait à la vapeur - Recette alimentaire réelle
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Riz persan - Comment fabriquer un mélange à la vapeur parfait INGRÉDIENTS 4 tasses d'eau 1 tasse de riz basmati à grains longs 1/2 tasse de yaourt grec à teneur réduite en gras de 2% 1 cuillère à café de sel kosher 1/8 cuillère à café de fils de safran écrasés 1 1/2 cuillères à soupe de beurre non salé 2 cuillères à café d'huile de canola Riz persan - Comment faire le mélange à la vapeur parfait Préparation: 1. Placer 4 tasses d'eau dans une casserole à feu moyen-vif; porter à ébullition. Ajouter du riz; cuire pendant 10 minutes. Drainer. Rincer à l'eau froide; drainer. 2. Mélanger le yaourt, le sel et le safran dans un bol moyen. Ajouter le riz au mélange de yaourt, en remuant bien. 3. Faire fondre le beurre dans une sauteuse antiadhésive moyenne à feu moyen. Ajouter l'huile; tourbillonner pour habiller. Ajouter le mélange de riz dans la casserole, en garnissant légèrement le riz. Enveloppez une serviette de table propre et sèche autour du couvercle sur la poêle, en la attachant à la poignée; Placez le couvercle préparé sur la poêle. Cuire le riz, couvert, à feu moyen 20 minutes (ne pas remuer ou découvrir). Réduire la température à moyen-bas; cuire 20 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le riz soit tendre sur le dessus et une croûte dorée se forme sur le fond. 4. Desserrez la croûte de riz avec une spatule en caoutchouc autour des bords. Placez une plaque sur le dessus de la casserole et inversez le riz sur la plaque, dorée vers le haut. Couper en 6 coins et servir immédiatement. Abonnez-vous à notre chaîne Google Plus Visitez-nous sur Facebook Voir ma vidéo plus Riz persan - Comment faire le mélange à la vapeur parfait
