Recette Minceur :
Salé – Noix de Saint-Jacques poêlées, vanillées et mangue fraîche. Ingrédients: 18 belles noix de saint-jacques, 2 mangues, 25 cl de vin blanc, 50 cl d'eau, 1 bouquet garni (thym, persil, laurier), 1 petit poireau, 1 carotte, 1 oignon, 25 cl de crème Liquide, 1 gousse de vanille, arête et parure de poisson pour le fumet. Recette sur le site.
