Sport And Danse Vidéos : Empanadas de Costillar con Salchicha y Salsa Picante | Cook & Laucha 2×1

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    Empanadas de Costillar con Salchicha y Salsa Picante | Cook & Laucha 2×1


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    Con o sin lluvia, siempre hay Asado cuando se juntan Cook y Laucha. Hoy preparan unas empanadas de Costillar con Salchicha y Salsa Picante. ¿Te lo vas a perder?

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    INGREDIENTES:
    Para la Masa de Empanadas:
    500 gr. de harina 0000
    300 cc. de agua tibia
    100 gr. de grasa vacuna
    10 gr. de sal
    Para la Salsa:
    5 jalapeños (sin semillas ni venas) cortados en trozos grandes
    1 manojo de cilantro
    2 dientes ajo
    2 limones exprimido
    1/2 taza aceite de oliva

    PROCEDIMIENTO:
    Para la Masa de Empanadas:
    Volcar sobre la mesada la harina tamizada, hacer un hueco en el centro e incorporar la grasa fundida, la sal e ir integrando con el agua tibia amasando hasta integrarla bien. Dejar reposar 20 minutos.
    Estirar bien tratando de dejar lo mas fino posible y con ayuda de un corta pasta ir realizando los discos del tamaño deseado.
    Armar las empanadas, cerrar con el repulgue tradicional y llevar a freír en abundante grasa o aceite.
    Para la Salsa:
    Procesar todos los ingredientes