Workouts : Lequel est le plus sain: Frites régulières ou frites de patates douces?

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    Lequel est le plus sain: Frites régulières ou frites de patates douces?
     



     Vs de frites régulières. Frites de patates douces

    Westend61 / Anastassios Mentis / Getty

    À elle seule, l'humble pomme de terre n'est pas trop excitante. Mais lorsqu'il est coupé en bâtonnets et frit, le tubercule sans prétention devient la célèbre frites qui est peut-être le plat d'accompagnement le plus populaire des États-Unis . Puisque vous aurez probablement envie de frites à un moment donné, nous nous sommes mis en quête de ce qui est le plus sain: le type normal ou variété de patate douce .

    En termes de calories, de glucides, de fibres et de protéines, «ils sont assez similaires», explique Amy Goodson, une diététiste sportive à Dallas qui a travaillé avec les Dallas Cowboys et les rangers du Texas. Les deux types de frites sont chargés de potassium, et les patates douces fournissent une bonne dose de bêta-carotène antioxydant. Donc, c'est moins sur les frites que vous choisissez et plus sur la façon dont vous les préparez.

    "Garder la peau est une bonne idée, car c'est là qu'une partie de la fibre est trouvée", dit Goodson. «La friture fait en sorte que la nourriture absorbe plus d'huile, mais si elle est rôtie ou cuite au four, les frites peuvent être un excellent plat d'accompagnement et plutôt saines. Les choses clés sont la taille de votre portion et ce que vous en mangez. "

    Si vous cherchez vraiment un côté sain, essayez un autre légume ou une salade. Mais ne supposez pas que les pommes de terre cuites au four sont meilleures que les frites, surtout si elles sont remplies de beurre et de crème sure.

    Puisque les deux types de frites fournissent la même nutrition, choisissez votre favori-mangez-le avec modération. Pressé d'en choisir un, Goodson donne aux patates douces le signe de tête pour leur bêta-carotène.

    Enfin, abandonnez le ketchup. Au lieu de cela, combiner un sachet de Ranch en poudre avec du yogourt grec pour ajouter de la protéine

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    Frites:

    Carlories: 274

    Protéines: 3g

    Sucre: 1g

    Glucides: 28g

    Lip: 14g

    Frites de patates douces:

    Calories: 188

    Protéines: 2g

    Sucre: 4g

    Glucides: 19g

    Lipides: 9g

    Et le gagnant est:

    ] Frites de patates douces!

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    Non

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