Best Diet and Healthy Recipes – Video : 4 des aliments les plus riches en nutriments sur Terre

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4 des aliments les plus riches en nutriments sur Terre


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Description

Afin de maximiser la quantité de nutriments que nous absorbons, nous devons consommer des aliments qui contiennent la plus grande quantité et la plus grande variété de nutriments.

Voici 4 des aliments les plus riches en nutriments de la planète.

1. pommes de terre

Les pommes de terre sont bourrées d’éléments nutritifs et sont vraiment l’un des aliments les plus parfaits au monde.

Une seule grosse pomme de terre contient beaucoup de potassium, de magnésium, de fer, de cuivre et de manganèse… avec beaucoup de vitamine C et la plupart des vitamines B.

Ils contiennent un peu de presque tous les éléments nutritifs dont nous avons besoin et il a été rapporté que des personnes ne vivent que de pommes de terre depuis longtemps.

Ils sont également l'un des aliments les plus épanouissants qui soient. Lorsque les chercheurs ont comparé la «valeur de satiété» de différents aliments, les pommes de terre bouillies ont obtenu des résultats supérieurs à ceux de tout autre aliment mesuré.

Si vous faites cuire les pommes de terre et que vous les laissez ensuite refroidir, elles forment également de grandes quantités d'amidon résistant, une substance ressemblant à une fibre qui présente de nombreux avantages supplémentaires pour la santé.

2. myrtilles

Bien que leur teneur en vitamines et en minéraux ne soit pas aussi élevée que celle des légumes (calories par calories), le contenu en antioxydants est le lieu où ces petits fruits brillent vraiment.

Les bleuets regorgent d'antioxydants puissants qui protègent notre corps des dommages causés par des molécules instables appelées «radicaux libres».

En fait, ils contiennent la plus grande capacité antioxydante de TOUS les fruits et légumes couramment consommés.

Le fait qu’ils soient colorés et bons au goût, et que les produits surgelés soient toujours très sains, n’est qu’un bonus.

3. Saumon et Thon

Tous les poissons ne sont pas créés égaux. Le saumon, le thon et d'autres types de poissons gras contiennent la plus grande quantité d'acides gras oméga-3, qui sont extrêmement importants pour le fonctionnement optimal de votre corps.

Outre les oméga-3, les poissons gras contiennent également une quantité énorme d'autres nutriments. Par exemple, le saumon est riche en protéines de haute qualité et contient beaucoup de vitamines et de minéraux… y compris de grandes quantités de magnésium, de potassium, de sélénium et de toutes les vitamines B.

C'est une bonne idée de manger du poisson gras au moins une ou deux fois par semaine pour obtenir tous les oméga-3 dont votre corps (et votre cerveau) ont désespérément besoin.

En fait, des études suggèrent que ceux qui consomment du poisson gras ont régulièrement un risque plus faible de maladie cardiaque et peut-être même de démence et de dépression.

4. Crustacés

Les palourdes, les huîtres et divers autres types de mollusques et crustacés font partie des aliments les plus nutritifs sur le marché, mais ils sont rarement consommés.

Les palourdes sont parmi les meilleures sources de vitamine B12 existantes, avec 100 grammes de palourdes fournissant 16 fois plus de RDA que l'apport nutritionnel recommandé.

Les huîtres sont également incroyablement nutritives; 100 grammes d'huîtres fournissent 6 fois l'ANR pour le zinc, 2 fois l'ANR pour le cuivre, ainsi que de grandes quantités de B12 et de vitamine D.

Les mollusques et crustacés peuvent également être considérés comme un excellent aliment pour les personnes qui souhaitent être aussi proches que possible des végétariens, tout en profitant au maximum des avantages de la consommation d’aliments pour animaux. Parce que les mollusques et crustacés sont considérés comme non sensibles, ce qui signifie qu'ils n'ont pas la capacité de ressentir ou de percevoir les sensations.

Lectures complémentaires:

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Etudes citées en vidéo:

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