"Aliments de santé" contre des aliments sains - Comment lire les étiquettes
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Savez-vous lire les étiquettes des aliments? Peut-être que vous pensiez que vous avez fait. La vérité est, vous ne le faites probablement pas.
Mais Jeff Novick, MS, RD - du programme McDougall - le fait. Et dans son discours complet, il montre les 3 étapes faciles que vous devez savoir si vous achetez jamais des aliments dans un supermarché ou un magasin d'alimentation "santé".
Dans cet extrait en ligne, Novick - qui était auparavant chef du service alimentaire chez Kraft Foods - expose l'un des gros secrets que les grandes entreprises alimentaires utilisent pour tromper les consommateurs. Ce n'est pas un hasard si les étiquettes sont si confuses!
Les partisans du régime riche en protéines et faible en glucides affirment que les États-Unis ont commencé à manger des aliments «faibles en gras» il y a 20 ans tout en prenant du poids, prouvant que le régime faible en gras n'était pas efficace.
Mais c'est un non-sens, comme le démontre Novick dans son discours.
Les aliments n'étaient pas / ne sont pas faibles en gras du tout. Les entreprises alimentaires utilisent un tour de passe-passe pour les faire apparaître de cette façon.
Novick montre comment éliminer l'absurdité de l'étiquetage des aliments pour voir ce que vous devez voir et comprendre ce que vous obtenez réellement.
Ceci est un extrait de la conférence de 80 minutes de Novick à la VegSource 2007 Healthy Lifestyle Expo, et fait partie d'une série de 12 présentations d'experts en santé.
Dans sa présentation fascinante et divertissante, Novick enseigne aux «trois règles faciles» à travers les b.s. et comprendre rapidement les étiquettes des aliments, pour savoir exactement ce que vous obtenez. Après avoir regardé sa conversation, vous ne regarderez jamais la nourriture emballée la même chose!
Vous pouvez obtenir un ensemble de DVD contenant les 12 conférences étonnantes de l'Expo 2007. CLIQUEZ ICI pour plus d'informations:
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