Biscuits à l'avoine et au tahini | Recettes de régime spécial | Whole Foods Market
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Description
Si vous aimez le sésame, vous adorerez ces biscuits végétaliens riches en saveur de tahini et d'huile de sésame et légèrement sucrés d'une touche de sirop d'érable. Ces délices sans produits laitiers constituent un excellent en-cas, en particulier lorsqu'un désir de biscuits se fait sentir. Trouvez la recette ici
Donne environ 2 douzaines
Ingrédients:
1 tasse de flocons d'avoine
1 tasse de farine de blé entier
1/4 cuillère à café de sel de mer fin
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 tasse de tahini
1/4 tasse d'huile de sésame grillé
1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
2 cuillères à café de fécule de maïs
1/2 tasse de sirop d'érable pur
3 cuillères à soupe de graines de sésame
Méthode:
Préchauffez le four à 350 ° F. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Broyer l'avoine dans un mélangeur ou un robot ménager jusqu'à ce qu'elle soit grossièrement moulue. (Ne pas laver le mélangeur.) Dans un grand bol, mélanger ensemble l’avoine, la farine, la levure chimique et le sel; mettre de côté.
Mélanger le sirop d'érable, le tahini, l'huile de sésame, la fécule de maïs et la vanille dans le mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Incorporer le mélange de tahini au mélange d'avoine.
Étaler les graines de sésame sur une grande assiette. À l'aide d'une cuillère à soupe, déposer la pâte à biscuits sur la plaque et former des boulettes enrobées de graines de sésame. Disposer la pâte sur les plaques à pâtisserie préparées à environ 2 pouces d'intervalle. Cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés au fond et gonflés, 10 à 12 minutes.
Laissez les biscuits refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille et laissez-les refroidir complètement. Les biscuits se conserveront dans un récipient hermétique à la température ambiante jusqu'à 5 jours ou au congélateur jusqu'à 2 semaines.
Information nutritionnelle:
Par portion: Taille de la portion: 2 biscuits, 180 calories (80), 9 g de matières grasses totales, 1 g de lipides saturés, 85 mg de sodium, 24 g de glucides, (2 g de fibres alimentaires, 8 g de sucre), 3 g de protéines.
SOUSCRIRE:
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