Enseignez à chaque enfant sur la nourriture | Jamie Oliver
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Partageant des histoires puissantes de son projet anti-obésité à Huntington, en Virginie occidentale, le lauréat du prix TED, Jamie Oliver, plaide pour un assaut total contre notre ignorance de la nourriture. Jamie Oliver transforme la façon dont nous nous nourrissons nous-mêmes et nos enfants. Jamie Oliver a été attiré par la cuisine depuis qu'il était un enfant travaillant dans le pub-restaurant de son père. Il a montré non seulement un talent culinaire précoce mais aussi une passion pour créer (et parler) de la nourriture fraîche, honnête et délicieuse. Au cours de la dernière décennie, le "Naked Chef" de la fin des années 90, BBC2, a construit un conglomérat de médias télévisés, de livres, de batteries de cuisine et de magazines dans le monde entier, basé sur une formule simple et sans prétention occupé dans la cuisine. Et même si sa cuisine est généreuse, son modèle d'affaires lui est également très favorable: sa Fifteen Foundation, par exemple, forme de jeunes chefs issus de milieux difficiles à diriger quatre de ses restaurants. Maintenant, Oliver utilise sa notoriété et son charme pour attirer l'attention sur les changements que les Britanniques et les Américains doivent apporter à leur mode de vie et à leur régime alimentaire. Des campagnes telles que Jamie's School Dinner, Ministère de l'alimentation et de la révolution alimentaire USA combinent les outils culinaires, les livres de cuisine et la télévision d'Olivers, avec un activisme sérieux et une organisation communautaire - pour créer des changements au niveau individuel et gouvernemental. Rejoignez la révolution alimentaire de Jamie Oliver: TEDTalks est un podcast vidéo quotidien des meilleures conférences et performances de la conférence TED, où les principaux penseurs et acteurs du monde donnent une conférence sur leur vie en 18 minutes. TED signifie Technology, Entertainment, Design, et TEDTalks couvrent ces sujets ainsi que la science, les affaires, le développement et les arts. Les sous-titres et les sous-titres traduits dans une variété de langues sont maintenant disponibles sur TED.com, à l'adresse suivante: Regardez la vidéo des 10 meilleurs TEDTalks sur Suivez-nous sur Twitter Consultez notre page Facebook pour les exclusivités TED
