Faire du petit déjeuner Paleo Frittata
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Description
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Ingrédients
1/2 lb Petit déjeuner au sol
Saucisse
1/2 tasse de patate douce, pelée
et coupé en dés (environ 1/2 d'un grand
patate douce)
1/4 oignon rouge, coupé en dés
Sel 1/4 de sel
2 tasses d'épinards
12 oeufs, battus
Instructions
Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 25 min Temps total: 40 min
Donne: Sert 8
Préchauffer le four à 350 F.
Dans un moule en fonte de 10 pouces ou au four
poêlon,
1. Cuire la saucisse de déjeuner, la patate douce, l'oignon et le sel
jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
2. Ajouter les épinards et cuire environ 3-4 de plus
3. Versez les oeufs dans la poêle
4. Transférer la poêle au four et cuire au four pendant 12-15
minutes, ou jusqu'à ce que les œufs aient gonflé et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.