La plupart des aliments nutritifs
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Chocolat noir (cacao) –
Il est chargé de fibres, de fer, de magnésium, de cuivre et de manganèse. Mais le plus gros facteur est son incroyable gamme d'antioxydants.Assurez-vous d'obtenir du chocolat noir avec une teneur en cacao de 70%, au moins. Les meilleurs contiennent 85% de cacao ou plus.
Jaunes d'œuf-
Les jaunes d'œufs regorgent de vitamines, de minéraux et de divers nutriments puissants.Ils sont riches en lutéine et en zéaxanthine, des antioxydants qui peuvent protéger les yeux et réduire le risque de maladies oculaires comme la cataracte et la dégénérescence maculaire.
Myrtilles-
Ils sont chargés de puissantes substances antioxydantes, notamment des anthocyanes et divers composés phytochimiques, dont certains peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique et exercer des effets protecteurs sur le cerveau.
Sardines-
Ils contiennent un peu de presque tous les nutriments dont le corps a besoin et sont presque parfaits d'un point de vue nutritionnel. Comme les autres poissons gras, ils sont également très riches en oméga-3 sains pour le cœur.
Foie-
Les humains et les pré-humains mangent des animaux depuis des millions d'années. Le foie est un organe remarquable avec des centaines de fonctions liées au métabolisme. L'une de ses fonctions est de stocker des nutriments importants pour le reste du corps.
Une portion de 100 grammes de foie de boeuf contient (30):
1176% de l'AJR pour la vitamine B12.
Plus de 50% de l'AJR pour les vitamines B6, B5, la niacine et l'acide folique.
201% de l'AJR pour la vitamine B2.
634% de l'AJR pour la vitamine A.
714% de l'AJR pour le cuivre.
Plus de 30% de l'AJR pour le fer, le phosphore, le zinc et le sélénium.
29 grammes de protéines animales de haute qualité.
Patates-
Une seule grande pomme de terre contient beaucoup de potassium, de magnésium, de fer, de cuivre et de manganèse… avec beaucoup de vitamine C et la plupart des vitamines B. Les pommes de terre sont vraiment l'un des aliments les plus parfaits au monde.
Fruits de mer-
Les palourdes sont parmi les meilleures sources de vitamine B12 existantes, avec 100 grammes de palourdes fournissant plus de 16 fois la RDA! Il est également chargé d'autres nutriments, y compris la vitamine C, les vitamines B, le potassium, le sélénium et le fer.
Ail-
Il est riche en vitamines C, B1 et B6, calcium, potassium, cuivre, manganèse et sélénium. Mais l'ail est également chargé d'un autre nutriment incroyablement important appelé Allicin, qui est l'ingrédient actif de l'ail.
Algue-
Dans de nombreux cas, les algues sont encore plus nutritives que les légumes de la terre. Il est particulièrement riche en minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium et le manganèse.
Il est également chargé de divers composés bioactifs, notamment des phycocyanines et des caroténoïdes. Certaines de ces substances sont des antioxydants dotés d'une puissante activité anti-inflammatoire.
Chou frisé-
Une portion de 100 grammes de chou frisé contient (9):
200% de l'AJR pour la vitamine C.
300% de l'AJR pour la vitamine A (du bêta-carotène).
1000% de l'AJR pour la vitamine K1.
Grandes quantités de vitamine B6, potassium, calcium, magnésium, cuivre et manganèse.
Cela vient avec 2 grammes de fibres, 3 grammes de protéines et seulement 50 calories.
Saumon-
Un morceau de 100 grammes de saumon sauvage contient 2,8 grammes d'oméga-3, ainsi que de nombreuses protéines animales de haute qualité et une tonne de vitamines et de minéraux … y compris de grandes quantités de magnésium, potassium, sélénium et toutes les vitamines B
Il y a beaucoup d'aliments sains dans le monde, nous devrions être sélectionnés pour manger pour une bonne santé.
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