# Learn2Love | Brocoli 3 façons délicieuses
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Aujourd'hui nous faisons 3 recettes qui vous feront tomber amoureux du brocoli!
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Brocoli rôti au four
4 tasses de fleurons de brocoli
2 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
½ citron, zeste et jus
¼ tasse de parmesan fraîchement râpé
Préchauffer le four à 425 ° F.
Mélanger les fleurettes de brocoli dans l'huile d'olive, l'ail haché, le sel et le poivre jusqu'à
bien enduit.
Verser sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four pendant 10-15 minutes.
Garnir de zeste de citron, de jus de citron et de parmesan fraîchement râpé.
Prendre plaisir!
Salade de broccolis
4 tiges de brocoli, déchiquetées
2 petites carottes, déchiquetées
1 tasse de chou rouge, déchiqueté
1 pomme, déchiquetée
½ tasse de yogourt nature
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
2 cuillères à soupe de miel
sel et poivre
Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le vinaigre de cidre de pomme, le miel, le sel et
poivre.
Fouetter et mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger la tige de brocoli, les carottes, le chou rouge et
Pomme.
Ajouter une vinaigrette bien mélanger.
Prendre plaisir!
Agité aux légumes
1 cuillère à soupe d'huile
4 tasses de fleurons de brocoli
1 poivron rouge, épépiné et haché
1 poivron jaune, épépiné et haché
1 gousse d'ail émincée
1 cuillère à café de gingembre, fraîchement râpé
½ piment, émincé OU flocons de piment
¼ tasse de bouillon de légumes OU de poulet
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel
oignons verts, hachés finement
noix de cajou écrasées
Dans un wok ou une poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif.
Ajouter le poivron rouge, le poivron jaune et le brocoli.
Cuire 2-3 minutes en remuant souvent.
À l'aide d'une cuillère en bois, créez un petit puits dans le mélange de brocoli.
Ajouter l'ail, le gingembre et le piment et mélanger avec le mélange de brocoli.
Cuire pendant 30 secondes supplémentaires.
Dans un petit bol, fouetter le bouillon de légumes, la sauce soja et le miel.
Verser sur le brocoli et cuire 2-3 minutes de plus.
Servir sur du riz et garnir de noix de cajou hachées et d'oignon vert.
Prendre plaisir!
* Certains liens fournis ci-dessus sont des liens d'affiliation The Domestic Geek est hébergé par Sara Lynn Cauchon
