Les recettes du chef Robert Irvine's Healthy Egg 3 façons
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Description
Transformez cet aliment de base de tous les jours en un plat dont vous rêvez avec ces recettes d'œufs santé.
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La plupart des régimes contiennent des œufs, que vous mangiez sainement ou non. Lorsque vous recherchez une source clé de protéines de qualité, de minéraux et de vitamines, les œufs devraient être votre source de référence. Mais manger la variété dure jour après jour peut vieillir, vite. Tirez le meilleur parti de cette nourriture riche en protéines avec ces trois recettes!
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| Oeuf au plat avec un hachis de patates douces |
Cette recette est trois choses: facile, simple et nutritif. La combinaison de la patate douce, du bacon sauté et des oignons fait un grand trône sur lequel afficher votre œuf. Creusez dans ce repas de musculation digne d'un champion!
Ingrédients
Patate douce 1
Oignon 1
Poivre rouge 1
Bandes de bacon 2
Œuf 1
Huile de pépins de raisin 2 c.
Jus de citron vert 1/4 citron vert
Des oignons au goût
Sel et poivre au goût
Persil frais au goût
instructions
1. Épluchez et coupez en dés les patates douces. Nous avons utilisé une patate douce blanche locale.
2. Cuire la poêle avec de l'huile de pépins de raisin.
3. Faire sauter les oignons et les morceaux de bacon. Laisser caraméliser. Ne secouez pas la casserole parce que vous casserez la gâchette qui lui donne cette couleur dorée.
4. Ajouter les poivrons rouges et les patates douces.
5. Couper en dés et ajouter le persil frais.
6. Ajouter le jus de citron vert.
7. Pendant que le hachis cuit, ajoutez de l'huile dans une autre casserole et laissez la casserole chauffer.
8. Fendez et faites frire l'oeuf.
9. Top hachage avec des oignons verts et du sel et du poivre au goût. Assiette et garnir d'oeuf au plat.
Apports nutritionnels
Taille de portion: 1 plat
Rendements de la recette: 1 portion
Calories: 601
Gras: 40 g
Glucides: 89 g
Protéine: 16 g
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| Jambon et Veggie Scramble |
La simplicité obtient un coup de protéine avec ce plat. La salinité du jambon, l'embonpoint de l'œuf et l'onctuosité de l'avocat jouent tous un rôle dans la beauté de ce plat à une casserole.
Ingrédients
Bacon canadien 2 oz.
Oeufs 4
Tomate 1/2
Avocat 1/2
Huile de pépins de raisin 1 c.
instructions
1. Ajouter l'huile dans la poêle. Faire sauter les oignons, la tomate et le bacon canadien.
2. Fouetter ensemble quatre oeufs et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter un peu de lait ou de crème épaisse. Mélanger.
3. Couper un avocat en quartiers et créer un éventail d'avocats. Mettre de côté.
4. Ajouter les oeufs et brouiller. Si c'est trop cuit, ajoutez un autre œuf.
5. Déposer les oeufs et garnir d'avocat frais.
Apports nutritionnels
Taille de portion: 1 plat
Rendements de la recette: 1 portion
Calories: 613
Gras: 44 g
Glucides: 16 g
Protéine: 39 g
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| Oeufs diaboliques simples |
Si vous cherchez un hors-d'œuvre sain pour pimenter votre prochaine réunion, ne cherchez pas plus loin que ces œufs farcis. La meilleure partie? Vous pouvez les préparer la veille afin que vous puissiez passer la journée en vous concentrant sur vos invités au lieu de travailler dans la cuisine.
Ingrédients
Oeufs 3
Mayo 2 cuillères à soupe
Moutarde de Dijon 2 c.
Vinaigre de vin de riz 1 c.
Paprika 1 c. À thé
Cumin 1 c. À thé
Persil pour la garniture
instructions
1. Faire bouillir les oeufs et les couper en deux. Séparer les blancs des jaunes.
2. À l'aide d'une râpe à fromage, râper les jaunes.
3. Ajouter la mayonnaise, la moutarde, le paprika, le cumin et le vinaigre de vin de riz dans un bol. Mélanger. Ajouter aux jaunes d'œufs râpés.
4. Versez la garniture dans les blancs d'œufs.
5. Garnir de persil et de paprika.
Apports nutritionnels
Taille de portion: 1 oeuf
Rendement de la recette: 3 portions
Calories: 151
Graisse: 12 g
Glucides: 2 g
Protéines: 6 g