Best Diet and Healthy Recipes – Video : Quinoa au petit-déjeuner au cacao et aux amandes | Recettes de régime spécial | Marché des aliments entiers

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    Quinoa au petit-déjeuner au cacao et aux amandes | Recettes de régime spécial | Marché des aliments entiers


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    Description

    Commencez la journée en beauté avec ce petit-déjeuner sain. Le quinoa, les graines de chanvre et le lait de chanvre riches en nutriments ajoutent des protéines, des fibres et des acides gras essentiels à votre matinée. De plus, chaque morsure a un soupçon de douceur sucrée. Trouvez la recette ici

    SOUSCRIRE:

    8 personnes

    Ingrédients:
    1 tasse de quinoa
    1 1/2 tasse de lait de chanvre, de lait de soja ou d'amande non sucrée
    1 tasse de dattes dénoyautées (environ 5 onces)
    1/2 tasse de graines de chanvre décortiquées
    1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
    1/3 tasse de cacao en poudre non sucré
    1/4 cuillère à café de sel de mer fin
    3/4 tasse de farine d'amandes, divisée

    Méthode:
    Rincer le quinoa dans un tamis fin jusqu'à ce que l'eau soit claire, égoutter et transférer dans un pot moyen. Ajouter 2 tasses d'eau et porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, 15 à 20 minutes. Mettez de côté le feu pendant 5 minutes; découvrir et peloter à la fourchette.

    Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser le fond d'un moule à cuisson carré de 8 pouces avec du papier sulfurisé; mettre de côté. Dans un mélangeur, réduire en purée le lait de chanvre, les dattes, les graines, la compote de pommes, le cacao et le sel. Transférer dans un grand bol; incorporer le quinoa et 1/2 tasse de farine d'amandes. Transférer dans la casserole préparée, répartir sur le dessus 1/4 tasse de farine d'amandes et cuire jusqu'à ce que la préparation soit ferme, environ 1 heure.

    Mettez de côté pour laisser refroidir pendant 1 heure, puis passez délicatement un couteau d'office autour de la casserole pour desserrer les bords. Démoulez sur une surface plane, retirez le papier sulfurisé, coupez-le en carrés et servez.

    Pour congeler, envelopper les carrés individuellement et les conserver au congélateur. Dégelez au réfrigérateur ou au micro-ondes.

    Information nutritionnelle:
    Par portion: 270 calories (90% de matières grasses), 11 g de matières grasses totales, 1 g de graisses saturées, 100 mg de sodium, 37 g de glucides (6 g de fibres alimentaires, 17 g de sucre), 10 g de protéines

    À propos de Whole Foods:
    Qui sommes nous? Eh bien, nous recherchons les meilleurs aliments naturels et biologiques disponibles, respectons les normes de qualité les plus strictes de l'industrie et nous nous engageons inébranlablement dans une agriculture durable. Ajoutez à cela l'excitation et l'amusement que nous apportons à l'épicerie, et vous commencez à avoir une idée de ce que nous sommes tous en train de faire. Oh oui, nous sommes aussi une entreprise axée sur la mission.

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