Best Diet and Healthy Recipes – Video : Recettes de régime paléo – Bifteck avec sauce Romesco Recette

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    Recettes de régime paléo - Bifteck avec sauce Romesco Recette


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    Description

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    Recettes de régime paléo - Bifteck avec sauce Romesco Recette
    INGRÉDIENTS
    1 lb - steak de flanc
    ¼ tasse - amandes
    2 - gousses d'ail
    7 oz - poivrons rouges rôtis en bouteille, égouttés
    2 cuillères à soupe - huile d'olive
    ½ cuillère à café - flocons de piment
    sel, poivre noir au goût

    INSTRUCTIONS
    1. Préchauffer le four à 500 degrés F.
    2. Assaisonnez le steak avec du sel et du poivre noir.
    3. Dans une petite poêle en fonte, ajouter les amandes et rôtir à feu moyen, en remuant pendant environ 5 minutes.
    4. Transférer les amandes dans un robot culinaire.
    5. Dans la même poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
    6. Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
    7. Transférer l'ail, les poivrons rouges rôtis et les flocons de piment au robot culinaire et bien mélanger.
    8. Assaisonner avec du sel et réserver.
    9. Dans une grande poêle en fonte, chauffer l'huile d'olive restante à feu vif.
    10. Cuire le bifteck pendant 30 secondes puis utiliser une pince pour retourner le bifteck.
    11. Cuire encore 30 secondes, puis mettre la poêle dans le four.
    12. Cuire le bifteck pendant 2 minutes, retourner et laisser cuire encore 2 minutes pour un moyen-rare.
    13. Retirer le bifteck de la poêle, couvrir avec une feuille et reposer pendant 5 minutes avant de trancher.
    14. Servir avec la sauce Romesco.

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    Pourquoi le régime paléo devient populaire?

    Un régime paléo signifie consommer des nourritures censées être semblables à ce que nos grands ancêtres ont pu manger pendant leur temps. Au cours de l'ère paléolithique, ils chassent et se rassemblent pour leur nourriture. Ils aiment manger de la vraie nourriture qui est nutritive et nourrissante.
    Lorsque l'agriculture a commencé, les humains ont commencé à changer leur alimentation en mangeant des aliments modernes tels que le blé, le riz et le sucre. Les produits alimentaires transformés et conservés ont apporté aux gens plus de commodité et des problèmes de vie et de santé beaucoup plus faciles aussi.
    Nous parlons maintenant de revenir à l'essentiel. Avec le régime paléo, nous pouvons toujours profiter d'une nourriture similaire qui est beaucoup plus saine et qui nous aide à rester en forme. Le régime paléo inclut le poisson, la viande, le vege, les fruits, les noix, les graines et l'eau plate. Le régime de Paleo devient populaire de nos jours parce qu'il aide également à perdre le poids naturellement.