Recettes de régime Paleo – Recette de crevettes au citron avec des pâtes de courgette
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Le régime paléo consiste à manger comme nos ancêtres.
Paleo peut vous aider à perdre du poids, à améliorer les performances athlétiques, la qualité du sommeil et l'humeur, à réduire l'inflammation et l'arthrite, à lutter contre les maladies auto-immunes, les problèmes de santé mentale et même à réduire le risque de maladie cardiaque, de cancer et de diabète.
Recettes de régime Paleo – Recette de crevettes au citron avec des pâtes de courgette
INGRÉDIENT
Pour les crevettes:
8 – grosses crevettes, décortiquées et déveinées
1 cuillère à soupe – huile d'olive extra vierge
2 – gousses d'ail, émincées
1 cuillère à soupe – persil frais, haché
1 – citron, zesté
1 cuillère à soupe – jus de citron frais
Sel et poivre au goût
Pour les pâtes:
4 – courgettes moyennes
1 cuillère à soupe – huile d'olive extra vierge
2 tasses – épinards
1/2 tasse – tomates cerises, coupées en deux
PRÉPARATION
1. Dans un bol moyen, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron, le zeste, le persil, le sel et le poivre.
2. Placer les crevettes dans le bol et laisser mariner 30 minutes.
3. Utilisez un éplucheur à julienne pour couper les courgettes en nouilles, en vous arrêtant lorsque vous atteignez les graines.
4. Placez-les dans une passoire tapissée de papier absorbant et laissez l'eau s'écouler pendant 10 minutes.
5. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et faire revenir les nouilles de courgettes pendant 4 à 5 minutes.
6. Ajouter les épinards et mélanger pour flétrir.
7. Poussez les nouilles sur le côté et ajoutez les crevettes et les tomates à la poêle.
8. Cuit jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites, puis mélanger le tout et retirer du feu.
9. Arrosez avec une pincée supplémentaire de jus de citron pour servir. [TagsToTranslate] vidéo
