Recettes santé: tartes à l'ananas sans sucre
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Le Nouvel An chinois n'est jamais complet sans quelques tartes à l'ananas. Cependant, les tartes de fabrication commerciale ont toujours une teneur élevée en sucre. Essayez l’alternative plus saine cette année et fabriquez vos propres tartes à l’ananas sans sucre. Pour plus de trucs et astuces de santé, visitez: Ingrédients 200g de farine Ananas Beurre sans sel Des œufs Mon chéri Sel 1. Mélangez 100 g de beurre et 30 g de miel dans un robot culinaire pour obtenir un mélange crémeux. 2. Ajoutez 60 g d'œuf dans le processeur et mélangez. 3. Enfin, pour finir la pâte, ajoutez de la farine et mélangez. Saupoudrer une pincée de sel. 4. Disposez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie. Placez au congélateur pour se reposer. 5. Coupez l'ananas en quartiers. Râper les coins sur le tamis pour recueillir le jus d'ananas. 6. Sortez la chair d'ananas râpée et placez-la dans une casserole à feu doux. Remuez de temps en temps pour vous assurer qu'il ne soit pas brûlé. Cuire de 10 à 13 minutes. 6. Coupez le reste des quartiers d'ananas en cubes plus petits et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Mettez au four à 120 degrés Celsius pendant 20 minutes. 7. Sortez la pâte du congélateur. À l'aide d'un emporte-pièce, percez les formes de base souhaitées. Placez sur une plaque à pâtisserie et mettez au four chauffé à 175 degrés Celsius pendant 9 à 12 minutes. 8. Une fois la cuisson terminée, assemblez les biscuits en mettant en boule la chair d'ananas cuite. Pressez des morceaux d'ananas déshydratés dans les boules et placez-les sur la base du biscuit. Conseil de promotion de la santé: HealthHub: Facebook:
