Salade César au poulet santé | Jamie Oliver
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Description
La salade César au poulet de Jamie est plus légère, plus fraîche et contient la moitié des calories d’une salade César ordinaire, tout en conservant une saveur intense. Remplacer la sauce mayo par une vinaigrette au yogourt de qualité réduit la teneur en graisses saturées et utiliser des poitrines de poulet sans peau saupoudrées de romarin maintient le plat maigre. Terminer avec une grille de parmesan et rentrer dedans.
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Ce plat est l’une des nombreuses recettes santé présentées dans le livre de Jamie’s Super Food disponible ici:
Cette recette a été diffusée pour la première fois en septembre 2015 sur Channel 4 dans le cadre de la série Super Food de Jamie.
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