Top 10 des aliments pour le contrôle du diabète
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Le diabète est un groupe de maladies métaboliques dans lesquelles il y a des niveaux élevés de sucre dans le sang sur une période prolongée. Les symptômes de l'hyperglycémie comprennent une miction fréquente, une soif accrue et une augmentation de la faim. S'il n'est pas traité, le diabète peut entraîner de nombreuses complications graves à long terme, notamment une maladie cardiaque, un accident vasculaire cérébral, une insuffisance rénale chronique, des ulcères aux pieds et des lésions oculaires. Ce que vous mangez peut vous aider à contrôler et à combattre votre diabète. La recherche prouve que faire quelques changements clés à votre régime alimentaire comme manger plus de produits, moins de glucides raffinés, beaucoup de protéines maigres peut aider à améliorer votre glycémie et réduit le risque de complications liées au diabète. Certains aliments contiennent des éléments nutritifs qui stabilisent le taux de sucre dans le sang, protègent votre cœur et même sauvent votre vision des effets néfastes du diabète. Ces 10 meilleurs aliments peuvent vous aider à contrôler le diabète.
épinard
L'American Diabetes Association appelle les épinards un super aliment contre le diabète et recommande que vous incluiez régulièrement ce légume non-féculent à feuilles vert foncé dans votre alimentation. En plus d'être riche en vitamines, en minéraux et en composés phytochimiques, les épinards possèdent un faible indice glycémique, ce qui signifie que leur consommation aidera à maintenir une glycémie saine et stable. Les épinards sont faibles en hydrates de carbone, contenant seulement 0,83 grammes par tasse. Le fait que les épinards contiennent si peu de glucides en fait un excellent choix pour un régime de diabète.
brocoli
Le brocoli contient un composé appelé sulforaphane, qui déclenche plusieurs processus anti-inflammatoires qui améliorent le contrôle de la glycémie et protègent les vaisseaux sanguins des dommages cardiovasculaires qui sont souvent une conséquence du diabète.
Huile d'olive
L'huile d'olive est reconnue comme l'une des huiles comestibles les plus saines car elle contient moins de graisses saturées. Il est riche en Oméga 9 et Oméga 3 qui aident à maintenir la flexibilité des vaisseaux sanguins, permettant un bon flux sanguin. L'huile d'olive, en particulier extra vierge, contient des composés phénoliques tyrosol tels que l'oleuropéine et l'oléocanthal. Ces composés sont les antioxydants les plus puissants de la nature.
Patates douces
Les patates douces sont un bon choix d'hydrate de carbone pour les diabétiques.
L'indice glycémique des patates douces est beaucoup plus bas, ce qui est meilleur pour le contrôle du diabète, selon un article publié en 2002 dans le "American Journal of Clinical Nutrition". Manger des patates douces en quantités modérées vous aidera à maintenir votre taux de sucre dans le sang en bonne santé, même si vous êtes diabétique.
Avocats
Les avocats sont un excellent choix pour les personnes atteintes de diabète, car elles sont très riches en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux et contiennent de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé.
Myrtilles
Les myrtilles contiennent à la fois des fibres insolubles (qui «évacuent» les graisses de votre système) et des fibres solubles (qui ralentissent la vidange de votre estomac et améliorent le contrôle de la glycémie). Il contient également un composé végétal naturel connu sous le nom d'anthocyanes. Les scientifiques croient que ceux-ci peuvent aider à abaisser la glycémie en stimulant la production d'insuline.
Tomates
Les tomates sont une excellente source de vitamine C, de vitamine A et de vitamine K. Elles sont également une très bonne source de potassium, de manganèse, de fibres alimentaires, de chrome et de vitamine B1. En raison de leur faible teneur en glucides, les tomates peuvent jouer un rôle important dans le contrôle de la glycémie. La faible teneur en glucides aide également à réduire l'apport calorique et peut aider les diabétiques à perdre du poids.
Des œufs
Les œufs sont un aliment polyvalent et une excellente source de protéines, et l'American Diabetes Association considère les œufs comme un excellent choix pour les personnes atteintes de diabète.
Cannelle
L'épice à la cannelle a la plus forte force antioxydante de toutes les sources de nourriture dans la nature. De nombreuses études montrent que la consommation d'une cuillère à café de cannelle à trois cuillères à café par jour a un effet positif sur la réduction des niveaux de glucose dans le sang. Il a été constaté que la cannelle peut rendre vos cellules plus sensibles à l'insuline.
Rendez-vous
Les dates sont un excellent choix pour une personne atteinte de diabète, car ils peuvent aider à contrôler les envies de sucre, et ils sont bas sur l'indice glycémique. Les glucides dans les dattes fournissent de l'énergie instantanée, et la teneur élevée en fibres contenue dans les dattes est bonne pour la digestion. Ce fruit sucré du désert est donc sans cholestérol et sans matières grasses. Beaucoup de minéraux protecteurs essentiels de la maladie sont également présents dans les dates.
