Une alimentation saine pour une planète saine
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Ce que nous mangeons a un impact énorme sur le monde qui nous entoure. Par exemple, près d'un cinquième de toutes les émissions de gaz à effet de serre proviennent de l'agriculture. Alors que le monde devient plus riche, nous consommons plus de calories et de protéines, ce qui signifie plus de terres nécessaires pour élever du bétail et plus de fruits de mer qui sont retirés des océans. La nourriture que nous mangeons fait partie d'un réseau complexe de vie auquel nous appartenons tous. Lire la suite:
RID 354.
