Como Hacer la Salsa Bechamel Facil
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Description
Como Hacer la Salsa Bechamel
Ingredientes Salsa Bechamel
• 90 gr – 6 ½ cucharadas – mantequilla
• 90 gr – ¾ taza harina
• 1 litro leche entera templada
• Sal , pimiento, nuez moscada (optativo)
Preparación Salsa Bechamel
• Derretir la mantequilla en una cacerola sobre calor medio.
• Añadir la harina y cocinar, removiendo constantemente durante 1 minuto
• Verter la lecha en un hilo constante y calentar unos 2 minutos removiendo constantemente. No dejar que hierva.
• Retirar del fuego – Sal, pimentar, a gusto y remover. Dejar enfriar.
• Se puede guardar en la nevera cubierto en un recipiente hasta 3 días
Esta proporción es la ideal para lasañas y gratinados.
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