Nutrition & Régime Vidéos : L'avenir de la nutrition sportive – Prof. Jeukendrup

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    L'avenir de la nutrition sportive - Prof. Jeukendrup 


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    Session invitée "L'avenir de la nutrition sportive parrainée par GSSI" L'avenir de la nutrition sportive Jeukendrup, A. Université de Birmingham L'avenir de la nutrition sportive Gatorade Sports Science Institute, Barrington IL, États-Unis La nutrition sportive a évolué rapidement au cours des 50 dernières années et devrait continuer à évoluer. Le but de ce symposium est de discuter de certaines des grandes tendances et des domaines de développement attendus du domaine. Les discussions seront centrées autour de 3 sujets majeurs: (1) Élaboration de lignes directrices et personnalisation de conseils ainsi que de produits (2) Modifications réglementaires ayant un impact sur les conseils, comportement des athlètes ainsi que le développement de produits (couvert par le Dr Maughan) et (3) l'introduction continue de la technologie dans nutrition sportive (Discutée par Dr Close). Un peu d'histoire de l'élaboration des lignes directrices donne un aperçu des tendances vers des conseils plus spécifiques qui dépendent non seulement sur l'activité, les objectifs, les conditions environnementales mais aussi sur les différences de physiologie individuelle et de composition corporelle. Bien que des pas dans la bonne direction aient été faits, il y a encore beaucoup d'informations manquantes et de futures recherches devraient essayer de répondre à ces lacunes.