QUAND MANGER DE LA WARTIME NUTRITION & CONDITIONS DE TRAVAIL FILM 1944 76814
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Description
L’Office national du film du Canada présente «When We We Eat», qui fait partie de la «Série Couteaux et fourchettes» créée pendant la Seconde Guerre mondiale. Ce film en noir et blanc, tourné vers 1943, traite de l’importance de la nutrition et de son rôle pour une journée de travail protectrice. «Les hommes âgés, de retour au travail après des années de dépression», a-t-on déclaré à l'adresse 02:10. «Les femmes s’adaptent rapidement au bruit et à la chaleur de l’usine. Les garçons, à la sortie de l’école, endurent toute la nuit les longues heures de la nuit. Mais la pression a eu des conséquences néfastes sur la santé de la nation. »A partir d'un montage de scènes d'usine, le film emmène le spectateur devant des soldats sur le terrain à l'adresse 02:47, et la prise de conscience que si les soldats ont besoin d'une alimentation équilibrée pour rester productifs les travailleurs aussi. "Avec les nouvelles restrictions alimentaires découlant de la guerre, la question d'une alimentation appropriée a demandé une attention sérieuse." À la note 03:30, le narrateur explique qu'il a été demandé aux employeurs de revoir les zones de restauration des employés et aux employés eux-mêmes de prendre note de ce qu'ils mangent. «Pour renverser certaines de leurs anciennes habitudes alimentaires et voir une nouvelle valeur dans les aliments sains», le public est informé que la caméra montre un tableau identifiant des aliments sains tels que le lait, la viande, les fruits et les légumes. Des recommandations diététiques spécifiques sont fournies à partir de 4h00 du matin, car le film montre des hommes et des femmes appréciant de telles portions nutritives. L'importance du petit-déjeuner est également rappelée au public, qui est invité à consommer un tiers de son apport alimentaire quotidien chaque matin. «Chaque journée de longues heures et de tension pèse lourd sur votre santé. Pendant ce temps, je parie que l'homme du café local ferait quelque chose de mieux qu'une collation, si vous le lui demandiez, et que vous vous leviez 10 minutes plus tôt et que vous aviez le temps de le manger », encourage le spectateur à 06 : 44. Les travailleurs sont également encouragés à préparer le petit-déjeuner la veille et à le réchauffer le matin ou à demander à leur femme de leur donner «un œuf fouetté et du lait, ou un gruau fin. Quelque chose qui serait bon pour ton estomac et te protégerait de la pénibilité de travailler sans nourriture. «Sortir, enrichi d'un bon petit-déjeuner, est la première étape pour respecter les règles de santé de la journée…», explique le narrateur vers 08h00. “De la nourriture pour bien commencer la journée et maintenir son efficacité et son efficacité.” Bien que certains lieux d’emploi offrent une cafétéria pour le déjeuner, les téléspectateurs sont informés que la majorité des travailleurs dépendent d’une boîte à lunch et d’un repas préparé à la maison. «La boîte à lunch devrait contenir un tiers de la nourriture de la journée. Une boîte à lunch pauvre aura principalement de la nourriture d'amidon. Une bonne aura quelque chose de trois groupes alimentaires différents », dit le spectateur à 10h04, et incluent des éléments tels que la viande, le poisson, le fromage, les œufs, le lait, la soupe, le pudding, les fruits et les légumes. «Les travailleurs qui prennent des mesures pour protéger leur santé en choisissant des aliments bien pensés seront récompensés en termes de santé, de bonheur et de gains accrus», explique le narrateur à la note 11:13, alors que des scènes d'employés heureux et en bonne santé prenant leurs repas se remplissent à l'écran. «Choisir de la bonne nourriture quand il est là avant lui. Ce faisant, le travailleur assume sa part de responsabilité. Donc, il est un bon gars stable. Encore de l'argent, c'est de la poche pour passer du bon temps vendredi. Du bon matériel pour le mari, hein les filles? », Demande le narrateur alors que le film touche à sa fin. Nous encourageons les téléspectateurs à ajouter des commentaires et, en particulier, à fournir des informations supplémentaires sur nos vidéos en ajoutant un commentaire! Voir quelque chose d'intéressant? Dites aux gens ce que c'est et ce qu'ils peuvent voir en écrivant par exemple quelque chose comme: "01: 00: 12: 00 - On voit le président Roosevelt en train de rencontrer Winston Churchill à la Conférence de Québec." Ce film fait partie des archives de Periscope Film LLC, une des plus grandes collections d'archives d'archives historiques sur l'armée, les transports et l'aviation aux États-Unis. Entièrement sauvegardé sur film, ce matériel est disponible sous licence 24p HD et 2k. Pour plus d'informations, visitez
