Nutrition & Régime Vidéos : Nous savons ce qu'est une alimentation saine. Maintenant, pouvons-nous cesser de discuter à propos de cela?

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    Nous savons ce qu'est une alimentation saine. Maintenant, pouvons-nous cesser de discuter à propos de cela? 


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    Allez-y: Mangez de la viande maigre, des œufs et des fruits de mer, si c'est ce que vous voulez. Rappelez-vous simplement, comme l'indique le Dr David L. Katz lors d'une entrevue vidéo, la majeure partie de votre alimentation devrait être des légumes, des fruits, des grains entiers, des haricots, des lentilles, des noix et des graines. Katz est l'auteur de "Disease-Proof" ( Lire plus sur BigThink.com: Suivez Big Think here: Youtube: Facebook: Gazouillement: Transcription - Je souligne systématiquement que nous pourrions éliminer 80 pour cent de toutes les maladies chroniques en utilisant ce que nous savons. Et nous ne faisons pas cela. Nous sommes vraiment en train de discuter de savoir si nous savons ce que nous savons et c'est cette partie de ce que nous savons plus important que cette partie de ce que nous savons. Et en aucun cas, c'est un problème plus important que le régime alimentaire. Il y a évidemment beaucoup d'argent à faire de la confusion. Il y a quelques années, j'ai travaillé sur l'air pour Good Morning America et j'ai vu de façon directe qu'il y avait un intérêt réel pour la télévision et que les médias propagent des changements constants. Si vous dites la même chose à propos du régime alimentaire sur l'air suffisamment de fois, les gens perdent de l'intérêt pour vos segments alimentaires. Si vous dites quelque chose de différent à chaque fois, il est toujours intéressant. Réalisez demain pour une nouvelle réponse. Donc, les médias y participent. Les auteurs du régime de la mode appartiennent à eux. Fondamentalement, beaucoup de gens pensent simplement que leur vision de la vérité à travers un tunnel particulier est la seule vérité ou à l'intérieur. Mais le résultat est que nous gaspillons l'occasion d'utiliser ce que nous savons parce que nous débattons sur ce que nous ne connaissons pas si bien. Donc, j'ai complètement perdu ma patience pour le statu quo, j'ai décidé de faire quelque chose à ce sujet. Et c'est vraiment difficile maintenant parce qu'il y avait un temps pas tout à l'heure, quand une seule voix pouvait s'élever au-dessus du vacarme. Pensez par exemple à M. Koop lorsqu'il était chirurgien général. Ou Benjamin Spock et l'influence qu'il avait sur les parents qui éduquaient de jeunes enfants. Mais cette époque est partie parce que nous vivons à l'époque de la blogosphère et du cyberespace et que tout le monde a un microphone. Et il y a juste cette incroyable quantité de statique. (Lire la transcription complète ici: (