Nutrition & Régime Vidéos : CARTA: L'évolution de la nutrition humaine

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    CARTA: L'évolution de la nutrition humaine
    


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    (Visite: Suivre l’évolution de l’alimentation humaine depuis nos ancêtres les plus anciens peut permettre de mieux comprendre l’adaptation humaine dans le passé. Il peut également fournir des indices sur l’origine de nombreux problèmes de santé auxquels nous sommes actuellement confrontés, tels que l’obésité et la santé. Leslie C. Aiello (Fondation Wenner-Gren) commencent par Un aperçu de la diète et de l'évolution, suivies par Un aperçu de la diète et de l'évolution, suivies de l'évolution des régimes alimentaires de nos ancêtres et du rôle joué par ces transitions alimentaires dans l'évolution de l'homme. Richard Wrangham (Université de Harvard) sur le feu, l'amidon, la viande et le miel Steven Leigh (Université de l'Illinois à Urbana-Champaign) sur les régimes et les microbes chez les primates. Série: "CARTA - Centre de recherche universitaire et de formation en anthropologie" [2/2013] [Science] [Show ID: 24807]