Nutrition & Régime Vidéos : La courge d'hiver la plus crémeuse aux raisins secs et à la sauge | Recettes de régime spécial | Whole Foods Market

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    La courge d'hiver la plus crémeuse aux raisins secs et à la sauge | Recettes de régime spécial | Whole Foods Market
    


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    Description


    Parfaite avec de la sauge fraîche, du zeste d'orange et des pacanes grillées, cette courge rôtie extra-crémeuse utilise du tofu soyeux comme ingrédient secret. Bonus: ce plat à la couleur orange éclatante en fait le plus beau plat d'accompagnement de la table. Trouvez la recette ici SOUSCRIRE: 8 portions Ingrédients: 1 (3 1/2 livres) de courge butternut, gland ou kabocha 1/2 tasse de raisins secs 1/2 tasse de pacanes hachées, grillées 1/4 tasse de persil haché grossièrement 2 cuillères à café de sauge fraîche hachée Zeste d'une orange, enlevé en larges lanières et haché grossièrement 1 paquet de tofu soyeux, égoutté 1/2 cuillère à café de sel de mer fin (facultatif) Méthode: Préchauffez le four à 400 ° F. Disposer les courges entières sur une plaque à pâtisserie et les faire rôtir jusqu'à ce que la peau soit papyracée et qu'une fourchette insérée à 2 ou 3 endroits différents révèle une chair très tendre, environ 1 1/4 heure. Mettez de côté jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé. Épluchez la peau et jetez les graines. Pendant ce temps, battre les raisins secs, les pacanes, le persil, la sauge et le zeste d'orange dans un robot ménager jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement et les transférer dans un bol; éliminer le robot culinaire. Dans le robot culinaire propre, réduire en purée tiède et le crème de tofu. (Réchauffer, si nécessaire, dans une casserole moyenne à feu moyen.) Transférer dans un grand bol ou un plat, répartir le mélange de raisin sec et de sauge sur le dessus et servir. Information nutritionnelle: Par portion: 170 calories (50% du gras), 6 g de matières grasses totales, 10 mg de sodium, 27 g de glucides (7 g de fibres alimentaires, 4 g de sucre), 5 g de protéines. À propos de Whole Foods: Qui sommes nous? Eh bien, nous recherchons les meilleurs aliments naturels et biologiques disponibles, maintenons les normes de qualité les plus strictes de l'industrie et avons un engagement inébranlable en faveur d'une agriculture durable. Ajoutez à cela l'enthousiasme et l'amusement que nous apportons aux achats d'épicerie et vous commencez à avoir une idée de ce que nous sommes. Oh oui, nous sommes aussi une entreprise axée sur la mission. Connectez-vous avec Whole Foods Market Online: Visitez le site Web du marché Whole Foods: www.wholefoodsmarket.com Comme le marché Whole Foods sur FACEBOOK: www.facebook.com/wholefoods Suivez Whole Foods Market sur TWITTER: www.twitter.com/wholefoods Suivez Whole Foods Market sur INSTAGRAM: Vérifiez Whole Foods Market sur PINTEREST: [TITLE]