Nutrition & Régime Vidéos : aliments sains pour le coeur | Coeur Diète saine | rapide | recettes saines pour le coeur | facile | régime cardiaque | bien

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    Description

    Diète saine pour le cœur

    Manger sainement au restaurant - Ne pas abandonner votre alimentation

    Les Américains aiment manger dehors - et il n'y a aucune raison pour laquelle
    ça ne peut pas être une saine alimentation. Mais attention à la graisse cachée et
    calories! La nouvelle législation sur les soins de santé exigera
    chaînes de restaurants mettent des informations caloriques sur le menu, en commençant par
    temps en 2011. Mais vous ne pouvez pas toujours savoir la quantité de calories,
    graisse, ou de sel dans votre nourriture. Alors suivez ces conseils de commande pour vous assurer
    vous restez dans votre régime alimentaire sain.

    1. Certaines graisses sont bonnes pour vous

    Graisses monoinsaturées: Substitué aux graisses saturées dans votre alimentation,
    ils aident à réduire le mauvais cholestérol LDL et ne réduisent pas le bon cholestérol HDL.
    Trouvé dans l'huile de canola, l'huile d'olive, les olives, les avocats, les noix et les beurres de noix.

    Graisses polyinsaturées: Aidez à réduire le cholestérol. Trouvé dans les poissons gras, les huiles végétales,
    et les noix et les graines de tournesol.

    2. Le poisson est bon pour votre coeur

    Le poisson est un choix sain au restaurant. Commander des fruits de mer comme le saumon
    et le thon ajoute des acides gras oméga-3 à votre alimentation. Ils sont un type de polyinsaturés
    graisse qui aide à réduire votre risque de maladie cardiaque. Vous trouverez également des oméga-3 dans les noix
    et edamame (soja).

    3. Évitez les aliments frits et le fromage ajouté

    Manger dehors signifie souvent obtenir trop de graisses saturées, de cholestérol, de sodium et de calories.
    Comment pouvez-vous repérer les dangers? Les gras saturés proviennent principalement de la viande et des produits laitiers.
    Les huiles tropicales comme l'huile de palme et l'huile de noix de coco, et le beurre sont également des graisses saturées.
    Le cholestérol se trouve dans les graisses animales. Principalement la graisse saturée et le cholestérol
    dans les aliments que vous mangez, augmentez votre taux de cholestérol.

    4. Avoir un coeur

    Certains restaurants ont adopté une alimentation saine pour le cœur. Ils offrent faible en gras, faible en sel,
    éléments de menu à faible teneur en cholestérol, désignés par une icône en forme de cœur.

    Ne pas confondre avec l'icône des favoris. Cela peut être un drapeau pour les choix populaires et gras.
    Une délicieuse option santé pour le cœur: un filet de poisson grillé, une source naturelle d'acides gras oméga-3.

    5. N'ayez pas peur de demander

    Dans les restaurants où la nourriture est préparée à la commande, vous pouvez faire des demandes spéciales pour un tarif plus léger.
    Si vous comptez des calories - ou gardez un œil sur les graisses saturées, le cholestérol ou le sodium - dites à votre serveur.
    Demandez ce qu'il y a dans un plat. Découvrez comment c'est cuit. Un chef peut souvent préparer la nourriture en utilisant moins d'huile, pas de beurre,
    ou pas de sel ajouté. S'il y a de la sauce, de la vinaigrette ou de la sauce, mettez-la sur le côté. Ensuite vous pouvez
    trempez - ou sautez - et utilisez moins.

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    6. indices sur les plats malsains

    Préoccupé par l'hypercholestérolémie, le diabète ou la perte de poids? Lisez les menus attentivement.
    Pouces vers le bas:

        Frit, gratiné, braisé, beurré, crémé, festonné
        Hollandaise, fromage ou sauce à la crème
        En sauce, poêlé ou rôti, riche, dans une sauce au beurre.

    7. Indices pour une nutrition saine
    Poulet grillé contre poulet frit. Poisson grillé par rapport au poisson frit. Au restaurant, cherchez
    mots de code possibles pour des aliments plus sains avec moins de gras saturés.

    Pouces vers le haut:

        Cuit, grillé, grillé
        Poché, rôti, cuit à la vapeur
        Dans son propre jus, jardin frais

    8. Couper la graisse peut aider la perte de poids

    Demandez à votre serveur des substitutions saines:

        Un légume ou un fruit au lieu de frites
        Poulet sans peau qui a grillé au lieu de frit
        Du lait faible en gras pour votre café, au lieu de crème

    9. Choix maigres
    Si vous comptez les calories et les graisses saturées, les hamburgers, les faux-filet, le porterhouse,
    ou les steaks de T-bone ne marquent pas bien.

    Pouces vers le haut:

        Barbecue ou poulet grillé, pot-au-feu, pain de viande
        Filet de Londres, filet mignon, steak de flanc, pointe de surlonge, filet mignon
        Fruits de mer, crevettes bouillies, huîtres sur la demi-coquille

    10. Nourriture chinoise saine
    Thumbs Down: Rouleaux aux œufs, soupe aux œufs, wontons frits, Lo Mein, Moo Shu,
    Poulet du Général Tso, porc aigre-doux et riz frit. Ils sont préparés
    avec beaucoup d'huile, de sodium et de MSG.

    Thumbs Up: Fruits de mer cuits à la vapeur ou sautés, poulet, tofu, ou
    plats de légumes - plus riz cuit à la vapeur - pour la santé du cœur. Si possible,
    demandez au cuisinier d'utiliser moins d'huile, de sauce soja et de MSG.

    Article par WebMD, LLC

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