Comment faire votre propre lavage de fruits et légumes
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Les lavages de fruits et légumes commerciaux ne fonctionnent pas mieux que l'eau du robinet, mais il existe une solution bon marché à faire soi-même qui peut éliminer complètement certains résidus de pesticides.
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C'est un peu un entracte dans ma série en 5 parties sur les aliments biologiques. Jusqu'à présent, j'ai couvert les questions Les aliments biologiques sont-ils plus nutritifs? (et les aliments biologiques sont-ils plus sûrs?
Ensuite, je vais conclure avec ce que je pense que la science disponible suggère est la ligne de fond quand il s'agit de choisir quel type de produit à acheter dans les deux derniers de la série:
• Les aliments biologiques sont-ils plus sains? (
• Les avantages des aliments biologiques sont-ils sous-estimés ou surévalués? (
La raison la plus importante de laver les produits est de réduire le risque de maladies d'origine alimentaire. Ironiquement, les virus d'intoxication alimentaire peuvent être trouvés dans les pesticides eux-mêmes. Découvrez ma vidéo Empoisonnement alimentaire aux norovirus des pesticides (
Vous avez une question pour le Dr Greger à propos de cette vidéo? Laissez-le dans la section des commentaires à et il va essayer d'y répondre!
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