Nutrition & Régime Vidéos : Comment la connaissance est-elle le pouvoir de la nutrition? Dr. Wendy Pogozelski | TEDxSUNYGeneseo

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Comment la connaissance est-elle le pouvoir de la nutrition? Dr. Wendy Pogozelski | TEDxSUNYGeneseo 


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Lorsque Wendy Pogozelski a commencé à étudier la littérature primaire dans le domaine de la nutrition, elle a été choquée de trouver d'énormes différences entre les conseils nutritionnels qu'elle avait trouvés dans le courant dominant par rapport à la recherche et aux résultats cliniques qu'elle lisait. Elle s'est associée à d'autres chercheurs, médecins, biochimistes et professeurs ayant des préoccupations similaires et fait partie d'un effort international pour aider les étudiants, les consommateurs et les patients à comprendre la science derrière la nutrition. La Dre Wendy Pogozelski a reçu son B.S. En chimie de l'Université Chatham et son doctorat de l'Université John Hopkins. Elle a été chercheuse postdoctorale de l'Office of Naval Research au Naval Research Lab à Washington, DC. En 1996, elle est venue à Geneseo où elle détient actuellement le grade de professeur enseignant distingué et occupe le poste de président du département de chimie. Dans ses travaux de laboratoire, le Dr Pogozelski et ses étudiants étudient les effets des rayonnements sur les mitochondries. Depuis qu'il s'intéresse à la biochimie de la nutrition, le Dr Pogozelski travaille avec un groupe international de scientifiques et de cliniciens qui tentent de combler le fossé entre la recherche scientifique et l'éducation nutritionnelle. Ce discours a été donné lors d'un événement TEDx en utilisant le format de conférence TED mais organisé de manière indépendante par une communauté locale. Apprenez-en plus à