Nutrition & Régime Vidéos : Pommes de terre: la nourriture parfaite – John McDougall MD

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    Pommes de terre: la nourriture parfaite - John McDougall MD
    


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    Vous souhaitez visionner l'intégralité de la vidéo d'une heure de l'exposé de M. McDougall, The Starch Solution? Si oui, cliquez ici: Une étude récente de Harvard a conclu que les pommes de terre sont mauvaises pour ceux qui veulent perdre du poids et être en bonne santé. Mais est-ce vrai et exact? Ou un autre exemple de mauvaise "science?" Eh bien, si nous discutons des frites, des chips de pomme de terre et des versions standard de pommes de terre en purée, bouillies et cuites au four (recouvertes de fromage, de beurre, de bacon et de crème sure), alors oui, la pomme de terre ressemble à une "mauvaise nouvelle". Cependant, si nous parlons de la vieille pomme de terre cuite ordinaire (que la FAO / OMS a consacrée à la pomme de terre en 2008 en raison de sa valeur nutritionnelle et économique), alors non, cette étude n’a aucun impact sur cela.