Recettes de régime paléo - Recette de nouilles de courgettes au boeuf teriyaki
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Recettes de régime paléo - Recette de nouilles de courgettes au boeuf teriyaki
INGRÉDIENTS
1 lb - steak de boeuf maigre
4 - grosses courgettes, coupées en nouilles
¾ tasse - sauce teriyaki maison
2 - gros poivrons rouges, épépinés et coupés en lanières
2 tasses - fleurons de brocoli
2 - gousses d'ail émincées
1 pouce - gingembre frais, pelé et râpé
3 cuillères à soupe - huile d'olive
1 - petit piment, tranché (facultatif)
Sel et poivre noir au goût
PRÉPARATION
1. Assaisonnez le steak avec du sel et du poivre et placez-le dans un plat allant au four peu profond. Verser sur ½ tasse de sauce teriyaki et laisser reposer pendant 10 minutes.
2. Couper les fleurons de brocoli en morceaux de même taille.
3. Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. 4. Retirez le bifteck de la marinade et faites-le frire pendant 3-4 minutes de chaque côté.
5. Transférer dans une assiette et laisser reposer.
6. Dans la poêle, ajouter l'huile d'olive restante et chauffer à feu vif.
7. Ajouter les lanières de poivron rouge et les fleurons de brocoli et faire frire pendant 2 à 3 minutes.
8. Ajouter l'ail et le gingembre et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes.
9. Ajouter les nouilles de courgettes et faire frire 1 minute.
10. Ajouter la sauce teriyaki restante et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à évaporation, environ 1 minute.
11. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût et retirez du feu.
12. Répartir les nouilles et les légumes entre les assiettes, garnir de tranches de bifteck et saupoudrer de petits morceaux de piment.
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Pourquoi le régime paléo devient populaire?
Un régime paléo signifie consommer des nourritures censées être semblables à ce que nos grands ancêtres ont pu manger pendant leur temps. Au cours de l'ère paléolithique, ils chassent et se rassemblent pour leur nourriture. Ils aiment manger de la vraie nourriture qui est nutritive et nourrissante.
Lorsque l'agriculture a commencé, les humains ont commencé à changer leur alimentation en mangeant des aliments modernes tels que le blé, le riz et le sucre. Les produits alimentaires transformés et conservés ont apporté aux gens plus de commodité et des problèmes de vie et de santé beaucoup plus faciles aussi.
Nous parlons maintenant de revenir à l'essentiel. Avec le régime paléo, nous pouvons toujours profiter d'une nourriture similaire qui est beaucoup plus saine et qui nous aide à rester en forme. Le régime paléo inclut le poisson, la viande, le vege, les fruits, les noix, les graines et l'eau plate. Le régime de Paleo devient populaire de nos jours parce qu'il aide également à perdre le poids naturellement. .
