Nutrition & Régime Vidéos : Veeramachaneni Diet Poulet Rôti Masala | Recettes de régime VRK

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    Veeramachaneni Diet Poulet Rôti Masala | Recettes de régime VRK
    


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    Rôti de Masala au poulet avec régime Veeramachaneni | Recettes de régime VRK Poulet rôti Masala Ingrédients Poulet - ½ kg Huile de noix de coco - 5 c. À thé Poudre de curcuma - 1 c. Sel au goût Piment rouge sec - 10 Ail - 6 gousses Oignon -1 gros haché finement Piments verts - 3 à 4 fentes Garam Masala Poudre - 2 c. À thé Poudre de poivre noir - 1 c. jus de citron - 1 cuillère à soupe Coriandre laisse une poignée finement hachée Méthode Prenez le poulet, le sel, le jus de citron et la poudre de curcuma dans un bol et mélangez bien. Faites-le mariner pendant au moins 30 minutes à 1 heure. Pour faire la pâte de piment, faites tremper les piments rouges secs dans de l’eau chaude pendant 10 minutes.Vous pouvez augmenter ou diminuer le nombre de piments selon leur goût. Après 10 minutes, égouttez les piments et mettez-les au mixeur. Ajoutez environ 8 gousses d’ail et réduisez-les en une pâte lisse. Mettre de côté. Chauffer 2 à 3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco dans une casserole, ajouter les oignons, les piments rouges et les feuilles de cari. Ajoutez du sel de mer pour la friture rapide des oignons et laissez cuire jusqu'à l'obtention d'une couleur brun clair. Ajouter le poulet et bien saisir. Couvrir et cuire pendant 10 à 15 minutes. Entre, ajoutez de l’eau si nécessaire. Ajouter la purée de piment et bien mélanger. Cuire jusqu'à ce que l'odeur crue de la pâte de piment et d'ail ait disparu. Ajouter un peu d'eau pour ajuster la sauce et cuire les morceaux de poulet plus doucement. Une fois la sauce épaissie, ajoutez du sel, du garam masala et du poivre. Bien mélanger. Faites cuire à feu moyen pendant encore 2 minutes et vous pourrez éteindre la flamme. Ajouter les feuilles de coriandre et bien mélanger. Servir chaud.