Como hacer salsa de tomate italiana para pasta y pizzas
Video
Description
Ingredientes:
PUBLICIDAD
Aceite de oliva1 cebolla pequeña sofrita3 dientes de ajo triturados oh picados 7 tomates grandes oh medianos pelados pimienta al gusto Sal Queso Parmesano rayado azucar 5 ml . Preparación:
Para preparar esta salsa lo primero que debes hacer es poner a cocer los tomates, de tal manera que sea fácil retirarles la piel. Una vez lo hagas, déjalos enfriar.
Después, en una sartén, pones el aceite de oliva y la cebolla y ajo triturados. En cuanto estén dorados, retiras del fuego.
Pelas los tomates y los metes en la trituradora. En cuanto tengas ya el zumo de tomate, lo pasas a la sartén anterior y vuelves a poner al fuego para que todo se cueza.
Publicidad
Finalizas esta salsa original de tomate para pastas añadiendo un toque de sal y picante y si quieres, finas hierbas para pasta.
A mi particularmente me encanta la combinación con albahaca aunque, en caso de que vayas a usar esta mezcla para pizza, con orégano está realmente deliciosa.
