Aliments alcalins : qu’est-ce que c’est et comment l’utiliser ?

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En quoi consiste le régime alcalin qui n’a jamais eu de retour scientifique mais qui est populaire pour son contenu. Que mangez-vous et quels seraient les avantages.

Ils disent que nous devenons ce que nous mangeons (j’aimerais savoir ce que mange Cristiano Ronaldo) et donc un ‘àune alimentation saine devrait prévenir les maladies et nous garder en bonne santé pendant longtemps. Ils disent aussi que le même régime peut ne pas être bon pour deux personnes différentes, donc si le régime méditerranéen convient à Mary, cela fait peut-être grossir Giuseppe, qui doit se rabattre sur le régime dissocié. Ce qui n’est cependant pas bon pour Pietro : il n’a eu d’excellents résultats qu’avec le régime Dunkan. Etc. Si vous aussi êtes en surpoids ou ressentez le besoin de maintenir un certain mode de vie à partir, en plus de l’exercice physique, de l’alimentation, vous avez peut-être entendu parler de nourriture alcaline et tu te seras demandé qu’est-ce que c’est et comment l’utiliser.

Celui à base d’aliments alcalins est un type de régime qui déclenche un processus chimique appelé, en fait, alcalinisation. A ses bienfaits (comme cela arrive avec tous les régimes) il y a ceux qui y croient et ceux qui restent plus sceptiques. Ne pas avoir une base scientifique solide n’aide pas, mais il y a ceux qui sont prêts à jurer que la nourriture alcaline n’est que bénéfique.

Mais quels sont les aliments alcalins? Et, une question que tous ceux qui doivent perdre du poids et commencer un régime se posent : mangez-vous assez ou avez-vous faim ? Théoriquement, on pourrait manger autant de nourriture qu’on veut, tant qu’on se limite à des aliments alcalins, c’est-à-dire principalement des fruits, des légumes, des tubercules et des légumineuses. Après cela, d’autres types d’aliments ne sont pas exclus. L’important est que, en pourcentage, ils sont présents à table en quantités beaucoup plus faibles que les alcalines

Voyons donc que qu’est-ce qu’un aliment alcalin, comment l’utiliser, quelles sont ses propriétés et je avantages qu’ils peuvent apporter à notre corps.

Aliments alcalins : qu’est-ce que c’est ?

Le régime conçu par Robert O. Young est basé sur la différence entre les nourriture alcaline et le nourriture aigre. Ce dernier, selon cette théorie, contribue à provoquer des maux tels que l’hypercholestérolémie, les calculs rénaux, l’obésité et certains types d’allergies. Nous parlons de Viande, les fromages, aliments à base de blé (d’où Pâtes, farines, pain, etc.), l’alcool, du sucre, Oeuf ou alors café ce qui créerait un déséquilibre dans l’équilibre acido-basique de l’organisme et la perte de minéraux comme le calcium et le magnésium. D’autre part, ils sont inclus dans les aliments alcalins des légumes, les fruit, noix, tubercules, amandes et moi légumineuses.

En pratique, un aliment est défini comme alcalin non pas pour le pH contenu dans l’aliment lui-même mais pour celui des résidus inorganiques non métabolisés par l’organisme. Si nous prenons l’exemple d’un citron, son acidité est métabolisée par l’organisme tandis que les résidus non organiques sont expulsés et basifiés tels qu’ils proviennent de l’urine.

Pour clarifier encore plus le concept. Le pH sanguin, chez un sujet sain, elle varie entre 7,35 et 7,45. Les reins et les poumons sont responsables du maintien de l’équilibre entre la production et l’excrétion des substances alcalines et acides. Le métabolisme se charge de générer les quantités d’acides volatils, éliminés par la respiration, et d’acides fixes, qui sont éliminés par les reins et, donc, avec les urines. Tout cela quel que soit le régime que vous suivez, même si M. Young prétend que prendre des aliments plus alcalins aide à maintenir cet équilibre.

Ceux qui veulent suivre ce type de régime sont donc invités à consommer un 70-80% de nourriture alcaline et pas plus de 30% d’aliments acides.

Aliments alcalins : y a-t-il des avantages ?

Comme nous l’avons déjà dit, à ce jour il n’y a pas d’approbation scientifique des avantages de régime basé sur nourriture alcaline. Ceux qui croient en ce type de nutrition croient qu’ils sont capables de pour prévenir beaucoup maladies comme l’obésité, l’ostéoporose, les allergies et même la cancer (même si cela n’a jamais été démontré) et qu’il contribue à fournir plus d’énergie au corps.

c’est vrai que tu manges beaucoup fruits et légumes des légumes frais et des légumineuses au détriment de trop de steaks ou d’un excès de sucre est recommandé par tout médecin, donc de ce point de vue rien n’a été inventé. Les avantages qui sont trouvés devraient être causés par la nourriture non pas comme alcaline mais comme en bonne santé. Que vous vouliez changer le nom du régime est une autre question.

Aliments alcalins : qu’est-ce que c’est ?

Les pâtes et la viande sont interdites, les légumes et les fruits sont grands ouverts. Le nourriture alcaline comprend des légumes comme, comment:

  • choufleur;
  • betteraves;
  • épinard;
  • les carottes;
  • brocoli;
  • céleri;
  • citrouille;
  • courgette.

auquel s’ajoute le fruit, en particulier :

  • bananes;
  • poires;
  • fraises;
  • ananas;
  • melon;
  • pamplemousse;
  • des oranges;
  • cerises;
  • mangue.

Les fruits et légumes peuvent accompagner certains types de poisson comme, comment:

  • Saumon;
  • thon;
  • bar (ou bar si vous préférez);
  • truite.

Il y a donc les légumineuses, puis pois chiches, haricots, pois, lentilles, etc.

Si vous voulez vraiment faire une exception, il y en a aussi une bifteck, une Oeuf bouillis ou frits, une assiette de Pâtes (de blé dur mieux que de sarrasin), un morceau de pain complet ou un aliment qui contient des sucres tant que leur consommation, par rapport aux aliments alcalins, ne dépasse pas 20-30%.

Et pour boire? Mieux vaut éviter le vin, la bière et les spiritueux et privilégier lel’eau. Tellement de: au moins 2 litres par jour.

Les conseils associés à tout régime ne manquent pas lorsque l’on veut garder son poids sous contrôle : faire de l’exercice régulièrement. Une vie sédentaire ne peut jamais être une vie saine. Pardon : alcalin.


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Auteur de l’image : isorepublic.com