Brochettes de poulet à la coriandre et au citron vert grillé
La cuisson est l'un des meilleurs éléments de la cuisine d'été. C'est très amusant et excitant la première fois que vous allumez le gril lors de cette première nuit chaude de l’année. Un peu moins amusant et excitant? Il y a quelques mois où vous sortez tous les soirs parce que la canicule est une vague de chaleur et qu'il est trop chaud de penser à allumer le poêle. Si vous avez dû recourir au gril pour combattre la chaleur encore et encore cet été, vous risquez de manquer de recettes de grillades. Survivez à votre prochaine vague de chaleur et mélangez-les avec ces brochettes de poulet à la coriandre grillée au miel et à la chaux grillée.
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Allumez le gril, battez la chaleur
La cuisine est savoureuse et excitante. Mais faisons-le face. L'été vieillit et la nouveauté de la grillade commence à disparaître une fois que les hautes températures et l'humidité en ont fait votre seule option.
aidez-nous à raviver votre amour de l’été (et du grill) avec une nouvelle recette amusante. (Parce que tu sais que ces temps étouffants te manqueront quand tu auras des mois de tempêtes de neige en février.)
Si vous ne pouvez pas prendre une autre nuit de hamburgers ou de poulet barbecue, ces brochettes de poulet à la coriandre et au citron vert grillé va certainement aider à mélanger les choses! Infusion parfaite de miel sucré et de citron vert piquant, ces brochettes de poulet grillées éclatent de saveurs estivales audacieuses.
Doux, acidulé et tendre
Ce poulet tendre et acidulé prouve que la sauce barbecue n'est pas votre seule option pour les recettes de poulet d'été . (Pas de honte sur les trucs classiques sucrés et collants). Ce poulet au citron vert et au miel est la combinaison parfaite de sucré et d'agrumes. Pendant ce temps, la coriandre ajoute un peu de touche sud-ouest à cette recette fraîche et savoureuse.
Mélangez ces brochettes de poulet marinées sur le gril pour un dîner en plein air facile. La saveur rafraîchissante d'agrumes vous aidera à tomber en amour avec l'été (ou au moins la cuisine d'été). En attendant, tous les restes avec lesquels vous pourriez vous retrouver sont tranchés ou déchiquetés dans des tacos ou des salades. C'est un repas facile à griller que vous pouvez étirer pour obtenir plus de repas sans cuisinier jusqu'à ce que la canicule disparaisse.
Ces brochettes de poulet à la coriandre et à la lime grillée sont idéales pour les soirées d'été bien remplies ou votre prochain barbecue.
Brochettes de poulet à la coriandre et au citron vert grillé
Rendement: 8 Brochettes | Taille de portion: 1 brochette | Calories: 151 | Total Fat: 4 g | Graisse Saturée: 2 g | Trans Fat: 0 g | Glucides: 4 g | Sucre: 2 g | Protéines: 23 g | Cholestérol: 72 mg | Sodium: 164 mg | SmartPoints (Freestyle): 1 |
Ingrédients
- Blanc de poulet désossé et sans peau de 4 (6 à 8 onces), coupé en cubes de 1 pouce
- 1 poivron rouge, coupé en cubes de 1 pouce
- 1 vert poivron coupé en cubes de 1 pouce
- 1/2 tasse de jus de citron vert frais
- 1 cuillère à café de zeste de citron vert
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco fondue
- 3 gousses d'ail émincées
- sel
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de poivron rouge concassé (plus ou moins selon les préférences)
- 1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée
Instructions
- brochettes dans le poivre suivant, 1 cube de poulet, 1 cube de poivron rouge, 1 cube de poivron vert et répéter jusqu'à ce que tout le poulet et les poivrons aient été utilisés.
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients restants de la coriandre fraîche. Bien mélanger.
- Placer les brochettes dans un plat peu profond et verser les 2/3 du mélange de citron vert sur le dessus. Couvrir et réfrigérer les brochettes pendant 30 minutes.
- Préchauffer un gril à feu moyen-vif. Une fois que le gril est chaud, placez les brochettes sur le gril. Cuire environ 10 minutes, en retournant à mi-cuisson ou jusqu'à ce que le poulet soit ferme et que les légumes soient tendres.
- Retirer du gril et arroser du reste de la marinade et saupoudrer du reste de la coriandre. Servir chaud!
4.29
https://skinnyms.com/grilled-honey-lime-cilantro-chicken-skewers/
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La cuisson est l'un des meilleurs éléments de la cuisine d'été. C'est très amusant et excitant la première fois que vous allumez le gril lors de cette première nuit chaude de l’année. Un peu moins amusant et excitant? Il y a quelques mois où vous sortez tous les soirs parce que la canicule est une vague de chaleur et qu'il est trop chaud de penser à allumer le poêle. Si vous avez dû recourir au gril pour combattre la chaleur encore et encore cet été, vous risquez de manquer de recettes de grillades. Survivez à votre prochaine vague de chaleur et mélangez-les avec ces brochettes de poulet à la coriandre grillée au miel et à la chaux grillée.
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Doux, acidulé et tendre
Ce poulet tendre et acidulé prouve que la sauce barbecue n'est pas votre seule option pour les recettes de poulet d'été . (Pas de honte sur les trucs classiques sucrés et collants). Ce poulet au citron vert et au miel est la combinaison parfaite de sucré et d'agrumes. Pendant ce temps, la coriandre ajoute un peu de touche sud-ouest à cette recette fraîche et savoureuse.
Mélangez ces brochettes de poulet marinées sur le gril pour un dîner en plein air facile. La saveur rafraîchissante d'agrumes vous aidera à tomber en amour avec l'été (ou au moins la cuisine d'été). En attendant, tous les restes avec lesquels vous pourriez vous retrouver sont tranchés ou déchiquetés dans des tacos ou des salades. C'est un repas facile à griller que vous pouvez étirer pour obtenir plus de repas sans cuisinier jusqu'à ce que la canicule disparaisse.
Ces brochettes de poulet à la coriandre et à la lime grillée sont idéales pour les soirées d'été bien remplies ou votre prochain barbecue.
Brochettes de poulet à la coriandre et au citron vert grillé
Rendement: 8 Brochettes | Taille de portion: 1 brochette | Calories: 151 | Total Fat: 4 g | Graisse Saturée: 2 g | Trans Fat: 0 g | Glucides: 4 g | Sucre: 2 g | Protéines: 23 g | Cholestérol: 72 mg | Sodium: 164 mg | SmartPoints (Freestyle): 1 |
Ingrédients
- Blanc de poulet désossé et sans peau de 4 (6 à 8 onces), coupé en cubes de 1 pouce
- 1 poivron rouge, coupé en cubes de 1 pouce
- 1 vert poivron coupé en cubes de 1 pouce
- 1/2 tasse de jus de citron vert frais
- 1 cuillère à café de zeste de citron vert
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco fondue
- 3 gousses d'ail émincées
- sel
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de poivron rouge concassé (plus ou moins selon les préférences)
- 1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée
Instructions
- brochettes dans le poivre suivant, 1 cube de poulet, 1 cube de poivron rouge, 1 cube de poivron vert et répéter jusqu'à ce que tout le poulet et les poivrons aient été utilisés.
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients restants de la coriandre fraîche. Bien mélanger.
- Placer les brochettes dans un plat peu profond et verser les 2/3 du mélange de citron vert sur le dessus. Couvrir et réfrigérer les brochettes pendant 30 minutes.
- Préchauffer un gril à feu moyen-vif. Une fois que le gril est chaud, placez les brochettes sur le gril. Cuire environ 10 minutes, en retournant à mi-cuisson ou jusqu'à ce que le poulet soit ferme et que les légumes soient tendres.
- Retirer du gril et arroser du reste de la marinade et saupoudrer du reste de la coriandre. Servir chaud!
4.29
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