Découverte d’une protéine qui, si inhibée, ne fait pas grossir, même si vous mangez des aliments riches en graisses.
Manger sans grossir: probablement le rêve de tout le monde, mais encore plus pour ceux qui ont déjà beaucoup de kilos en trop et doivent essayer d’être plus prudents. Peut-être que ne pas trop faire attention aux quantités de nourriture ingérées sera un luxe qui sera bientôt possible. Mais surtout, grâce à une récente Découverte scientifiquement, il sera possible de contrer l’avancée de l’obésité.
L’accumulation excessive de gros corps, en fait, est l’un des principaux problèmes de santé public, en tant que facteur de risque d’apparition de pathologies tels que le diabète, les maladies cardiovasculaires et respiratoires, les tumeurs, l’arthrose, les troubles psychologiques.
Selon les indications de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), on parle de obésité lorsque l’indice de masse corporelle (qui est calculé en divisant le poids en kilos par le carré de la taille en mètres) dépasse la valeur 30. Cette condition affecte 11% des adultes italiens, tandis que 32% sont en surpoids.
Un universitaire italien qui travaille aux États-Unis d’Amérique, le chercheur Davide Ruggero, il a peut-être enfin trouvé la clé pour lutter contre l’obésité. Le secret est dans un protéine appelé Elf4e : selon les recherches d’une équipe de scientifiques de l’Université de Californie à San Francisco, diminuer les activités de cette protéine, génétiquement ou avec un médicament, réduirait également la kilos en trop.
Les chercheurs ont analysé le rôle d’Elf4e dans certains souris. Les résultats surprenants de leurs observations ont été publiés sur le magazine scientifique Métabolisme naturel. « Nous avons découvert que la protéine Elf4e aidait à stocker les graisses et les souris avec seulement 50% de cette protéine mangeaient beaucoup mais ne prenaient pas de poids », a déclaré Ruggero, coordinateur des travaux, à l’agence de presse. Gérer -. Si les souris normales et celles avec moins d’Elf4e couraient un marathon après avoir mangé, ces dernières gagneraient car elles brûleraient les graisses plus efficacement.
La protéine Elf4e, en effet, est à l’origine de la formation de ce qu’on appelle « Gouttes lipidiques », réservoirs lipidiques qui, accumulés dans des organes tels que le foie conduire à des maladies telles que la stéatose hépatique non alcoolique, mieux connue sous le nom de « foie gras ». Pas seulement. La protéine Elf4e jouerait également un rôle dans la formation de tumeurs.
L’équipe de chercheurs américains, dirigée par Ruggero, a développé un médicinal destiné aux patients cancéreux pour inhiber l’activité de la protéine. Le médicament est actuellement en cours de expérimentation. En le testant sur des souris, les scientifiques ont observé une diminution des niveaux d’obésité, d’accumulation de graisse et de stéatose hépatique, même chez les souris qui ont mangé. aliments très gras.
La réduction de l’activité de la protéine Elf4e réduit également la quantité de gouttelettes lipidiques et cela affecte directement les réserves de Puissance, qui deviennent mieux consommables, plutôt que déposés dans le tissu adipeux. Les obèses, en effet, stockent plus d’énergie qu’ils n’en dépensent.
Le expériences sur les souris ont montré que ceux qui avaient moins de gouttelettes lipidiques étaient plus énergiques car ils pouvaient brûler les graisses mieux.
