5 types de pain les plus sains à consommer
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5 types de pain les plus sains à consommer. Dans le monde d’aujourd’hui axé sur l’alimentation, le pain a mauvaise réputation. Dans de nombreux plans de repas populaires axés sur la santé et la perte de poids, les aliments riches en glucides tels que le pain sont généralement la première chose à faire. Cependant, tous les types de pain ne sont pas créés égaux: si le pain blanc transformé n’est pas exactement un super-aliment, il existe d’autres types de pain qui pourraient potentiellement apporter un peu plus de valeur nutritive. Alors, quels types de pain devriez-vous surveiller lors de votre prochaine visite à l'épicerie? Aujourd'hui, Bestie va examiner de plus près certaines des variétés de pain les plus saines que vous pouvez choisir. # Pain # santéSal # alimentSain pain Horodatage: Pain de blé entier - 01:00 Grain germé - 02:48 Le levain - 04:08 Pain d'avoine - 05:03 Pain au lin - 06:19 La musique: Résumé: 1. Pain de blé entier En ce qui concerne le pain, les deux types avec lesquels la plupart des acheteurs sont susceptibles de se familiariser sont le pain blanc et le pain de blé entier. Parmi ces deux produits, le pain à 100% de blé entier est considérablement plus sain. Contrairement au pain blanc transformé, le pain de grains entiers conserve l'intégralité du grain au cours du processus de fabrication, laissant ainsi divers morceaux tels que le germe, l'endosperme et le son. En laissant dans ces parties du grain, le pain de blé entier contient un contenu nutritionnel beaucoup plus élevé que s'il était enlevé; en plus d'avoir une concentration plus élevée en fibres, le son et le germe du grain sont également une source bénéfique d'autres nutriments tels que les protéines et les lipides, ainsi que de diverses autres vitamines et minéraux. En revanche, les grains raffinés utilisés dans le pain blanc suppriment nombre de ces nutriments importants en éliminant le son et le germe lors de la création du pain. Outre ces avantages nutritionnels supplémentaires, le pain de blé entier peut également aider à protéger votre corps contre certains types de complications telles que les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et même certaines formes de cancer. Cependant, vous ne devriez pas vous contenter du premier pain que vous voyez sur l'étagère du magasin avec «blé entier» sur l'étiquette: de nombreux fabricants sont enclins à simplement gifler les mots «blé entier» sur l'étiquette pour faire leur choix. Les produits semblent plus sains, que le pain soit réellement fabriqué ou non sans farine raffinée. 2. Grain germé Tout comme le pain de blé entier, le pain germé est un ingrédient clé, composé de grains entiers, par opposition aux grains raffinés ou à la farine. La différence principale est que, comme son nom l'indique, le pain aux grains germés est fabriqué à partir de grains entiers qui ont commencé à germer, ce qui signifie que les grains ont commencé à germer. 3. levain Le levain est un type de pain fabriqué selon un procédé spécial qui implique la fermentation de levures et de bactéries naturelles permettant au pain de se lever. Ce processus de fermentation est également remarquable en ce qu'il joue un rôle important dans la réduction de 50% de la teneur en phytate du pain, par rapport aux autres types de pain créés à l'aide de techniques plus conventionnelles. 4. pain d'avoine Comme son nom l'indique, le pain d'avoine est, surprise surprise, un pain fabriqué à partir d'avoine comme ingrédient principal. En plus de l'avoine, le pain à l'avoine est également fabriqué à partir d'ingrédients naturels tels que la farine de blé entier, la levure et l'eau, qui, si vous avez suivi cette liste jusqu'à présent, constitue un bon signe en termes d'avantages potentiels pour la santé. Outre l'utilisation de blé entier au lieu de farine raffinée ou transformée, l'avoine contenue dans le pain d'avoine est associée à un certain nombre d'avantages supplémentaires pour la santé, notamment le magnésium, la vitamine B1, le fer et le zinc. L'avoine est également une source majeure de fibres, en particulier un type de fibres appelé bêta-glucane. On pense que le bêta-glucane contribue à réduire le taux de cholestérol de votre corps et à maintenir votre glycémie à des niveaux raisonnables. 5. Pain De Lin Le pain de lin est un type de pain fabriqué à partir d'une combinaison de farines de grains entiers et de graines de lin. Je suppose que la plupart de ces noms sont jolis sur le nez, hein? Par la suite, les graines de lin sont un ajout incroyablement nutritif à tout plan de repas, ce qui signifie que, par extension, les graines de lin sont probablement l'une des options de pain les plus saines parmi lesquelles vous pouvez choisir. Pour commencer, les graines de lin sont une source particulièrement riche en acide alpha-linolénique, ou ALA, qui est un acide gras oméga-3 qui, selon certaines études, pourrait réduire le risque de maladie cardiaque avec un apport régulier. -------------------------------------------------- -------------------------------------- Abonnez-vous à Bestie: -------------------------------------------------- -------------------------------------- Nos médias sociaux: Facebook: -------------------------------------------------- --------------------------------------
