Cultiver et manger des choux à la maison pour un en-cas nutritif
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Description
Lisez un article détaillé sur la germination ici: J'ai un kit de germination que j'utilise pour produire mes propres germes sains et nutritifs, en complément de mon régime alimentaire hivernal. Certains verts sains ajoutés aux sombres journées d’hiver sont bons pour la santé. Cela vous donne quelques minéraux et vitamines ajoutés qui peuvent faire défaut dans le climat froid standard pendant les mois d'hiver. Tout ce dont vous avez besoin est une sorte de contenant avec un couvercle en maille ou un écran. Faire tremper les graines pendant environ 8 heures, généralement pendant la nuit. Les graines se développeront à environ trois fois leur taille normale. Rincez les graines et égouttez-les bien. Laissez-les s'asseoir et faire leur chose. Rincer les graines deux fois par jour pour éviter la formation de moisissure. J'utilise un récipient avec environ une ou deux tasses d'eau pour rincer mes germes. La plupart des instructions suggèrent d'utiliser 6 tasses d'eau courante sous le robinet de la cuisine. Mais je ne peux pas économiser autant d'eau car je suis hors du réseau. Donc, j'utilise le conteneur et cela fonctionne très bien avec beaucoup moins de gaspillage d'eau. Après environ 3 à 4 jours, les germes doivent être prêts à manger. Vos pousses sont meilleures lorsque les petites feuilles vertes commencent à apparaître. Mangez-les tels quels, en salade ou en sandwich. Soyez créatif et profitez des précieux nutriments que vous fournissent les germes. Suivez mes progrès quotidiens sur la voie de l’autosuffisance sur mon homestead solaire hors réseau. Faites un don pour aider à maintenir le projet Off Grid Project ™: Rejoignez le projet Off Grid ™ et le forum Do It Yourself World ™ et partagez vos idées, conseils et projets. Le projet Off Grid ™ est présenté par The Do It Yourself World ™.
